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城市惠網(wǎng) > 上海 > 上海美食餐廳 > 日料店 > 鮨直輝 更新時間:2024-08-01
鮨直輝

鮨直輝

  • 人均: ¥1600 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 上海日料店排行榜14
  • 地址: 古北路1838號奧特萊斯1層北側(cè)(近吳中路)
  • 電話: 021-54730595 13661988660
  • 營業(yè)時間: 周一至周六18:00-23:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
78
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
15145

鮨直輝-商家點評

鮨直輝是古北一帶較有名氣的日料店。該餐廳曾獲得過尚流TATLER2017“北京及上海最佳餐廳”、橄欖餐廳評論2016-2017“盛宴·中國” 年度最佳亞洲餐廳等獎項。同時,餐廳在裝潢設(shè)計上傳統(tǒng)日式風(fēng)格濃厚,因此成為一些影視劇、寫真拍攝的取景地。此外,餐廳還曾因邀請日本影視界人士駐店引來不小的關(guān)注。

鮨直輝主打Omakase料理,不設(shè)菜單,吃什么全由主廚決定。鮨直輝的主廚Kevin來自臺灣,畢業(yè)于日本東京服部營養(yǎng)專門學(xué)校調(diào)理師系,并在畢業(yè)后留校任教,后又在東京多家日料店任職,日料烹飪經(jīng)驗相當(dāng)豐富。所以食客大可放心將你的胃全權(quán)交給主廚。

鮨直輝最引以為傲的食材要屬海膽。其海膽進(jìn)口自日本北海道的霧多布水產(chǎn)公司,品質(zhì)自不必說。再經(jīng)主廚之手制作出各色海膽菜肴,非常值得一試。當(dāng)然,鮨直輝的推薦菜不僅僅只有海膽,只要是當(dāng)天到店的新鮮食材都值得食客去一一品嘗。

鮨直輝餐廳內(nèi)含吧臺和四間包房,吧臺位可全方位體驗OMAKASE的魅力所在,包房更具私密性,座位設(shè)置合理,空間寬敞舒適。


鮨直輝-推薦菜品

海膽刺身
新鮮的海膽顆粒飽滿分明,毫無腥臭味,鮮甜柔滑,入口即化。
金槍魚壽司
金槍魚的油脂豐富、肉質(zhì)鮮美,是制作刺身的最佳食材。
牡丹蝦
被譽(yù)為“海蝦之王”的牡丹蝦,色澤鮮紅,蝦肉肥嫩、富有彈性,可生食。
其他推薦
熊本生蠔、鮑魚、天婦羅、秋刀魚

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