茂隆餐廳是進(jìn)賢路本幫菜館中最不討喜的一家，這主要?dú)w功于店家老太太乖戾的待客之道。同是一條街上的米其林必比登推薦餐廳，茂隆的人氣卻不比蘭心、海金滋，五張桌子十二個(gè)座位，飯點(diǎn)也常不滿臺(tái)。

老太對(duì)拼桌有著近乎執(zhí)拗的要求，不管空桌與否，四人以下散客必須拼桌。對(duì)于單人食客，茂隆餐廳更加不友好，甚至顯出幾分不歡迎的臉色。餐廳限制飲酒，對(duì)于用餐時(shí)長(zhǎng)過(guò)久的食客，老板娘態(tài)度也不會(huì)客氣。菜品口味比較家常，烹制粗放，略微偏甜。

冷菜是標(biāo)準(zhǔn)的老本幫路子，如醬鴨、銀絲芥菜、白切肚尖等。醬鴨的汁芡并非一味的烏赤濃烈，賣相倒是規(guī)整潤(rùn)澤，但鴨肉結(jié)實(shí)板硬，味在醬上，不在肉中，疏離馬虎。白切肚尖值得一試，厚實(shí)肥爽，脆嫩有味；銀絲芥菜酸甜脆口，適合開胃。

熱菜里，紅燒肉尖椒是茂隆的招牌名菜，人氣最高，特別之處在于加入了青椒同燒，不過(guò)尖椒的味道與紅燒肉并未能較好地融合。而紅燒肉選材隨意，瘦肉干柴、肥肉堅(jiān)實(shí)、豬皮韌硬，極費(fèi)牙口，味咸濃膩，如果對(duì)紅燒肉不抱執(zhí)念，茂隆餐廳的這道菜大可略過(guò)。腌篤鮮水準(zhǔn)尚可，咸肉、鮮肉、春筍篤作一鍋，料頭到位，清鮮不油，湯白味濃，春季品嘗最佳，不過(guò)每份近百元的價(jià)格也讓不少食客望而卻步。老太太每日在店中擇草頭，并對(duì)隔壁家蘭心餐廳的草頭不屑一顧，稱其吃的不是草頭而是草；茂隆的生煸草頭確實(shí)細(xì)嫩，只留嫩葉子細(xì)莖，碧綠生青，基本隨點(diǎn)隨嫩，不會(huì)出錯(cuò)，香氣也足，唯酒勁較烈，缺少一味醬油。

菜單上海鮮水產(chǎn)選擇豐富，干燒鯧魚是招牌菜，值得一試。鯧魚干煎至外皮輕脆，用酒釀燒制，加以微辣，魚肉結(jié)實(shí)鮮甜，口口生汁，魚香、醬香、酒釀米香與外皮的焦香一體呈現(xiàn)，無(wú)論是口感還是滋味，演繹都相當(dāng)完美。此菜口味偏甜。鯧魚紅燒也頗有滋味，干煎帶魚、清炒鱔絲則出品一般。

餐廳一般除老板娘坐鎮(zhèn)以外，唯有一名中年女服務(wù)員跑堂打點(diǎn)，略顯木訥。茂隆一般無(wú)需等位或等位時(shí)間較短，不接受信用卡結(jié)賬，但接受手機(jī)支付。茂隆的價(jià)位要比蘭心、海金滋高出一倍，性價(jià)比較低。另外需注意的是——如果食客捏著隔壁蘭心餐廳的等位條走進(jìn)茂隆，老板娘絕不會(huì)給好臉色。