珊珊小籠開設(shè)于80年代,雖然算不上老字號(hào),但也店到“中年”,有著一票粉絲,因《歌手2018》而再度走紅的李泉就是珊珊小籠館的座上客。
珊珊小籠是上海小籠中的甜派,雖然它同時(shí)提供有南翔小籠和無錫小籠,但即便是南翔小籠也帶著一絲甜味。珊珊小籠家的南翔小籠6元一籠,每籠包含六個(gè)小籠,性價(jià)比極高。并且其出品的南翔小籠皮子偏厚,韌性十足,湯汁清亮、味鮮。肉餡則以鮮味為主,帶著略微的清甜。而它家的無錫小籠相比南翔小籠味道更濃郁,湯汁顏色略深。這種味道對于喜歡傳統(tǒng)上海小籠的食客來說會(huì)有些膩,蘸醋即可解決。但與地道的無錫小籠相比,珊珊家的無錫小籠在甜度上還是要遜色一些。
珊珊小籠館的菜品非常豐富,除了小籠還有各式面條、鍋貼、春卷、排骨年糕等等,排骨年糕的出品甚至并不輸于老字號(hào)“鮮得來”。