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城市惠網(wǎng) > 上海 > 上海美食餐廳 > 小籠包店 > 石記館南翔小籠 更新時(shí)間:2024-08-01
石記館南翔小籠

石記館南翔小籠

  • 人均: ¥20 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 上海小籠包店排行榜15
  • 地址: 遵義路563號(近玉屏南路)
  • 電話: 13916108597 
  • 營業(yè)時(shí)間: 周一至周日 05:30-21:00
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綜合評分
77
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
13689

石記館南翔小籠-商家點(diǎn)評

石記館南翔小籠這個(gè)名字對于許多吃客來說有些陌生,但提到它的前身多旺南翔小籠,就會親切許多。

石記館的小籠品類很多,除了傳統(tǒng)的鮮肉小籠、蟹粉鮮肉小籠之外還有薺菜鮮肉小籠、筍丁鮮肉小籠、牛肉小籠等等數(shù)個(gè)樣式。鮮肉小籠是傳統(tǒng)的上海小籠風(fēng)味,個(gè)頭中上。皮子相較于佳家這樣的頂尖小籠會顯得厚實(shí)一些,吃起來韌中帶有一些綿軟。肉餡緊實(shí)有嚼勁,顏色呈白色,味道鮮中偏咸。湯汁的量很足,會有容易噴濺而出的錯(cuò)覺。湯色也是完全的透明,顯得非常清爽。鮮肉小籠一兩6個(gè)售價(jià)9元,性價(jià)比雖不算很高,但也算公道。

麻醬拌面是石記館另一道很受歡迎的餐點(diǎn),面條較粗,裹上麻將后顯得油亮。不足之處在于作為一道拌面,在端上餐桌后時(shí)常還是熱的,非常影響口感。

雖然慕名而來的食客不會太多,但一到飯點(diǎn),石記館仍然會聚集著大量等位顧客,他們中很多都是在附近工作的年輕白領(lǐng),也有住附近小區(qū)的居民。石記館的服務(wù)一般,餐具需要自取。


石記館南翔小籠-推薦菜品

鮮肉小籠
湯汁量足,顏色清爽,皮子吃起來韌中帶軟,又是不一樣的感覺。

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