創(chuàng)立于1935年的的味香齋，最早叫“西冷咖啡館”，解放后更名為“向陽(yáng)飲食店”，提供牛肉湯、炸豬排、辣醬澆頭面等平民菜式；八十年代前后，小店再度更名為味香齋，隨即成為上海遠(yuǎn)近聞名的面館之一。在2017年被評(píng)選為米其林推介餐廳后，霎時(shí)名聲鵲起。

店內(nèi)的招牌面點(diǎn)麻醬面，據(jù)傳早在“西冷咖啡館”時(shí)期便開(kāi)始供應(yīng)。區(qū)別于常規(guī)的水拌花生芝麻醬，店鋪的麻醬采用炸豬排用的花生油進(jìn)行攪拌，成品自帶淡薄清香。而在面食上桌前，阿姨還會(huì)在面上澆上一勺肉汁，這肉汁正是店里燒辣肉、排骨和燜蹄澆頭熬出來(lái)的秘制鹵汁，是整碗面的點(diǎn)睛之筆。剛上桌的麻醬面需要立即拌開(kāi)，讓面條均勻的蘸上醬料，而肉汁附帶的微辣口感中和了麻醬的甜膩，細(xì)品也不覺(jué)生澀膩口。懂行的食客還會(huì)點(diǎn)上一碗小牛湯佐餐，五十斤牛后腿扔進(jìn)大鍋燉足四五個(gè)鐘頭，僅添加咖喱粉和蔥姜調(diào)味的牛湯口感香醇、鮮香微辣，配合熱騰的麻醬面，滋味妙不可言。

貴為歷史老店的味香齋，時(shí)至今日依然沒(méi)有擴(kuò)充店面規(guī)模，門(mén)口的鐵藝欄桿、舊式吸頂?shù)鯚粼诮?jīng)歷數(shù)十年光陰后至今仍在使用，平實(shí)無(wú)華的店內(nèi)也永遠(yuǎn)人頭攢動(dòng)；而米其林推介的徽標(biāo)卻低調(diào)的粘貼在門(mén)口旁玻璃墻上，路過(guò)的行人食客似乎都對(duì)其熟視無(wú)睹。沒(méi)有高大上的裝修，樸實(shí)的門(mén)面、一如以往的美味是味香齋的魅力所在。

味香齋價(jià)格親民，以麻醬面為例，一碗僅需10元，每碗默認(rèn)配置3兩（150克）面條，僅支持現(xiàn)金及支付寶付款。由于店鋪常年食客眾多，到店的食客需耐心等待輪候餐席，必要時(shí)需拼臺(tái)就坐。