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城市惠網(wǎng) > 杭州 > 杭州美食餐廳 > 精品咖啡館 > 什么鬼 更新時(shí)間:2024-08-01
什么鬼

什么鬼

  • 人均: ¥60 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 杭州精品咖啡館排行榜12
  • 地址: 東河下斗富一橋15號(河坊街與建國南路交叉口)
  • 電話: 17130047200 
  • 營業(yè)時(shí)間: 10:30-21:00
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綜合評分
66
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
20258

什么鬼-商家點(diǎn)評

什么鬼是一家散落于杭州古街五柳巷的小咖啡館,臨近東河,景致特別,來這里喝一杯咖啡,怡然自得。至于為什么取這樣一個(gè)店名,店家解釋說“自己當(dāng)時(shí)也不明白咖啡店到底是個(gè)什么鬼,應(yīng)該帶給客人什么?”

什么鬼店內(nèi)的單品咖啡豆來自本地小眾咖啡豆烘焙工作室,平日供應(yīng)的單品豆品種偏少,一般兩三種左右。風(fēng)味活潑、苦感較淡的耶加雪菲、90+燭芒是店內(nèi)的常備豆,正是因?yàn)檫@兩款豆在酸度和苦度的表現(xiàn)偏弱,呈現(xiàn)的水果酸甜感和花香氣,所以對精品咖啡入門者比較友好,接受度高。初涉精品咖啡的人大多會誤以為90+是指杯測分?jǐn)?shù)達(dá)到九十分以上的咖啡,“90+”其實(shí)是美國一家咖啡公司的名稱,與杯測分?jǐn)?shù)毫無關(guān)聯(lián)。不過值得肯定的是90+公司出品的咖啡豆不乏品質(zhì)上乘,風(fēng)味頂級的咖啡豆。什么鬼的90+燭芒則是其中的代表之一,值得一試。

店內(nèi)的“怪咖”特立獨(dú)行,咖啡與檸檬水、湯力水等看似毫不搭調(diào)的組合,在什么鬼卻調(diào)制出咖啡檸檬水、咖啡湯力水等奇怪咖啡飲品。至于口味在此不做過多評述,酸甜喜好因人而異。什么鬼的甜品同樣受歡迎,尤其是耗費(fèi)40分鐘左右新鮮出爐的舒芙蕾人氣最高,還有客人特地打電話預(yù)訂。

什么鬼的店鋪非常狹小,但是咖啡館應(yīng)有的裝飾物一件不少,書架、書籍、旅行照片、沙發(fā)、綠植。略顯擁擠且數(shù)量極為有限的餐位貌似對食客的到店體驗(yàn)沒有太大影響,有人專注于咖啡,有人顧著自拍,有人忙著聊天。


什么鬼-推薦菜品

耶加雪菲
耶加雪菲有輕盈優(yōu)雅的氣質(zhì),爆發(fā)性的柑橘、花香,是一款性格活潑口味獨(dú)特的精品咖啡。
埃塞俄比亞燭芒
燭芒的水果調(diào)性繼承了傳統(tǒng)埃系日曬所賦予的迷人香氣,保留回味綿長的甜蜜和惹人生津的果酸。
舒芙蕾
口感綿軟細(xì)滑,香甜而不膩,招牌甜品當(dāng)之無愧。
其他推薦
抹茶拿鐵、卡布奇諾、云朵卷、咖啡湯力水

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