Random是一個集設計、生活美學和咖啡為一體的多元品牌，該品牌于2015年成立于杭州。Random旗下的Ceremorning，供應優(yōu)質穩(wěn)定的精品咖啡，層次豐富的創(chuàng)意甜點與新鮮有機的早午餐輕食，并出售自主研發(fā)的健康小食。Random的Brunch飽受贊譽，意外的是咖啡也相當不錯。2018年上海咖啡展會，Random旗下Ceremorning品牌咖啡豆就獲得了不小的關注度。
對于手沖咖啡，Random不定時更新國內外頂級烘焙品牌，分享優(yōu)質咖啡及文化。Random咖啡師所使用的沖煮器具稱為“聰明杯”，它底部的活塞可控制咖啡流速，實現咖啡充分萃取。“聰明杯”彌補了沖煮者在手沖時水流控制上的不足，即便是初學者也可輕松沖泡。
對于意式咖啡，Random采用了La Marzocco Strada意式半自動咖啡機搭配Anfim Super Caimano Barista競賽版磨豆機。根據奶量占比的不同出品有三款不同杯量的拿鐵，3oz迷你拿鐵、6oz拿鐵以及9oz超級拿鐵，風味略有不同，喜歡咖啡味偏重的可選擇3oz迷你拿鐵，希望咖啡味偏淡的可選擇6oz拿鐵或9oz超級拿鐵。同時，濃縮咖啡還可在傳統(tǒng)拼配豆與SOE中選擇，Random的SOE為水洗的西達摩，有明顯的花香和柑橘風味，制作成的奶咖口味清新柔和。
如果以上都不足以體現Random在咖啡上的誠意，那么作為鎮(zhèn)店之寶的Dutch lab冰滴機一定足夠吸引你前來品嘗一番。這款冰滴機來自韓國專業(yè)設計咖啡壺的品牌Dutch lab，整體呈現蒸汽朋克式風格，冰滴速度可調，可同時萃取三種不同的咖啡，便于比較，使品鑒更具趣味性。
Random的店鋪位于鳳凰山腳路一帶，有三層樓，一層為咖啡和餐飲區(qū)，二層則設計品展示區(qū)，展示的設計品可以購買，三樓為辦公區(qū)。店鋪具有極強的設計感，店內環(huán)境極佳，矩形元素的大量運用，分明的線條和清新跳躍的顏色搭配，尤其適合在夏季進店感受一番。2018年，Random又在杭州大井巷籌劃自己的2號店，屆時，完全不同感覺的空間和產品組合將會呈現。
