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城市惠網(wǎng) > 長沙 > 長沙美食餐廳 > 米粉店 > 楊裕興面館 更新時間:2024-08-01
楊裕興面館

楊裕興面館

  • 人均: ¥16 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 長沙米粉店排行榜17
  • 地址: 三王街三王麗都大廈1層(近坡子街)
  • 電話: 0731-82288192 
  • 營業(yè)時間: 06:00-02:30
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綜合評分
78
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
21646

楊裕興面館-商家點評

在長沙老字號粉面館中,楊裕興與甘長順平起平坐。楊裕興開業(yè)于1894年,至今也有百余年的歷史。楊裕興同樣經(jīng)歷過收歸國營、企業(yè)改制,現(xiàn)作為本地連鎖粉面品牌,擁有分店二十余家。

楊裕興素以面聞名,“和記的粉,楊裕興的面,德園的包子真好?。ㄟ@里的‘恰’是‘吃’的湖南口音)”的老歌謠如是表達。楊裕興的雞蛋面是按特定比例將面粉、雞蛋、水混合制作而成,下鍋不粘不稠,吃起來口感爽滑勁道。如今,楊裕興粉面混賣,店內(nèi)所有食材全部為中央廚房統(tǒng)一配送,各分店水準如一。

楊裕興店內(nèi)的蓋碼種類也頗為豐富,其中雜醬稱得上是特色。楊裕興的雜醬選用里脊肉做肉泥,加入玉蘭片、蝦仁、香菇,旺火炒后勾芡制醬,保留了傳統(tǒng)長沙雜醬碼的做法。除此之外,肉絲、酸辣、牛肉都是食客常點的經(jīng)典蓋碼。
 

- 推薦分店 -
楊裕興(岳麓山店)
登高路28號附近
 
楊裕興(車站中路店)
車站中路544號
 
楊裕興百年粉面(溁灣鎮(zhèn)店)
麓山路29號青楓大廈1層107號
 
楊裕興
人民中路二段175號

楊裕興面館-推薦菜品

雜醬粉
楊裕興的雜醬選用里脊肉做肉醬,加入玉蘭片、蝦仁、香菇,旺火炒后加芡勾成醬汁,是傳統(tǒng)長沙雜醬碼的做法。
其他推薦
原湯牛肉面、肉絲粉、酸辣粉

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