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城市惠網 > 長沙 > 長沙美食餐廳 > 米粉店 > 八一橋原味粉館 更新時間:2024-08-01
八一橋原味粉館

八一橋原味粉館

  • 人均: ¥17 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 長沙米粉店排行榜4
  • 地址: 八一路617號八一橋原味粉館
  • 電話: 0731-89787286 13135010438
  • 營業(yè)時間: 全天
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綜合評分
93
口碑評分
4.5
人氣指數
23180

八一橋原味粉館-商家點評

八一橋原味粉館位于八一橋東南角,經營至今已有近三十年。二十四小時營業(yè),因此成為不少夜班的士司機宵夜的首選。全年無休,不少過年返鄉(xiāng)的長沙人也能嗦一碗地道的長沙米粉。

酸辣粉排在八一橋原味粉館菜單的第二位,不僅僅是因為它單價最低,還因為酸辣碼子是長沙米粉經典蓋碼之一。長沙酸辣粉與重慶酸辣粉完全不同,長沙酸辣粉仍以扁粉為底,酸辣碼則是用雪里蕻腌制的酸菜、筍絲、玉蘭片以及肉末煨出來的酸辣碼子。長沙酸辣粉極為投“湖南胃”的喜好,酸辣開胃,是老長沙米粉不可或缺的味覺記憶之一。

剁椒是任何一家粉館餐桌上必不可少的配料之一。八一橋原味粉館的自制剁椒是下粉的絕佳配料,辣味明顯直接,湘味十足。因此建議食客在添加時量力而行。店家還將自制剁椒包裝成罐單獨售賣,可見其對自家剁椒的自信。

到八一橋粉館嗦粉,進門即點單取牌,將號牌放在桌面上,會有服務員送餐到桌。廚房用透明玻璃與餐區(qū)隔離,明廚亮灶。每張餐桌上配有自剁辣椒、榨菜絲、玉醋等配料。因為全天營業(yè),到店食客較為分散,少有大排長龍的情況,店內座位也比較寬松。


八一橋原味粉館-推薦菜品

牛腩粉
長沙米粉經典蓋碼之一,牛腩燉煮軟爛,辣汁入味,再加入八一橋粉館的自制剁椒,香辣開胃。
肉絲粉
豬骨原湯做湯底,潔白軟滑的扁粉浸入其中,口味清淡,是不嗜辣者的最佳選擇。
其他推薦
雜醬粉、酸辣粉、墨魚燉肉粉

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