重慶,一座以米飯為主食的城市,卻在嘉陵江、長江的兩岸滋長了數(shù)萬家小面館子。每日清晨,用一碗小面開啟一整天,是不少本地人的選擇?!渡嗉馍系闹袊?、《嘿!小面》等紀錄...
在重慶,提到小面,就繞不開這家秦云老太婆攤攤面。1994年,廖老太在九龍坡的建設(shè)廠家屬區(qū)設(shè)攤賣面,因品質(zhì)出眾而頗受好評,食客們就自發(fā)給這碗小面取名老太婆攤攤面。2010年,...
在重慶這座江湖氣息濃重的城市,小面不僅讓食客解饞飽腹,也維持著店主家的生計。2003年板凳面莊老板夫婦倆開了這家小店以償還賭債,卻意外地做出了名氣,老板從此專心做面。板...
解放碑既是重慶的繁華地標,又匯聚了此地最濃的市井氣息,在這里,營業(yè)超過20年以上的館子比比皆是,花市豌雜面就是其中一家。這家店因開設(shè)在魯祖廟花市而得名,憑借招牌豌豆...
極具網(wǎng)紅屬性的重慶在蒼蠅館子上也透露出濃濃的網(wǎng)紅風格,釣魚貓面就是這樣一家小店,開設(shè)在渝北區(qū)遠離市中的它仍舊有著不小的人氣,一碗出眾的干餾小面是它并未被食客遺忘的...
已有20多年歷史的董小面開設(shè)在沙坪壩三峽廣場的地下通道內(nèi),簡陋、狹小的門面并沒有使它的名氣囿于此地,甚至有不少外地食客都知道它的存在。一直以來董小面的生意都很紅火,...
說起重慶的美食名片,一定少不了酸辣粉,這種突出酸、辣風味的小吃要比小面更早地走向全國,早年間它甚至是外地人聽到重慶二字后聯(lián)想到的第一款食物。實際上,重慶當?shù)夭]有...
1988年成立的十八梯眼鏡面在重慶眾多面館中算是高壽了,它的名字來自于創(chuàng)始人蔣氏兄弟的外號大眼鏡和小眼鏡。2016年,大眼鏡蔣明國因漸凍癥去世,重慶當?shù)夭簧倜襟w都報導了此事...
重慶的小面館子大多都以夫妻店的形式經(jīng)營著,成長巷巷特色面便是如此。這家小店由老板何成長兄弟三人,加上妻子的兩個姐妹共同操持,五家人支撐著一家店。它已營業(yè)近20年,作...
馬家堡的開半天豬耳朵面可以說陪伴了中國的改革開放進程,這家小店由現(xiàn)任老板的曾祖父在1978年開設(shè),至今已傳至第三代。前兩代時期,它每日僅營業(yè)半天,周邊鄰居便送了個開半天...
1996年開業(yè)的彩電面莊因位于彩電中心旁而得名,在重慶眾多的小面館子中,它算是老資格的一家。 如今的彩電面莊已不單單只做小面,炒菜、蓋飯、各式鹵味同樣在菜單上占據(jù)了不小...
不明真相的食客看到這個名子時大多會以為這是一家以貓肉為賣點的面館,事實上并非如此,貓兒的來歷實則源自于創(chuàng)始人唐三姐老公的綽號。1995年,唐三姐在下崗兩年后于磁器口橋頭...
1979年開業(yè)的聚園面館陪伴了足足一代江北人,它也是榜單中年紀最大的面館之一。郭家三兄弟從父親手中接下了這家小店,三人輪流坐莊,每年都會換上一個老板,在三兄弟齊心努力下...
在兩路地區(qū)經(jīng)營了20多年的龍氏機場豌雜面是一家不折不扣的老店,它霸道的味道被不少當?shù)厥晨涂鋸埖匦稳菔沁B飛機都要在此剎一腳。 得益于開設(shè)在機場附近,龍氏豌豆面有很多食客...
解放碑既是重慶的繁華地標,又匯聚了此地最濃的市井氣息,在這里,營業(yè)超過20年以上的館子比比皆是,花市豌雜面就是其中一家。這家店因開設(shè)在魯祖廟花市而得名,憑借招牌豌豆
1996年開業(yè)的彩電面莊因位于彩電中心旁而得名,在重慶眾多的小面館子中,它算是老資格的一家。 如今的彩電面莊已不單單只做小面,炒菜、蓋飯、各式鹵味同樣在菜單上占據(jù)了不小
1979年開業(yè)的聚園面館陪伴了足足一代江北人,它也是榜單中年紀最大的面館之一。郭家三兄弟從父親手中接下了這家小店,三人輪流坐莊,每年都會換上一個老板,在三兄弟齊心努力下
說起重慶的美食名片,一定少不了酸辣粉,這種突出酸、辣風味的小吃要比小面更早地走向全國,早年間它甚至是外地人聽到重慶二字后聯(lián)想到的第一款食物。實際上,重慶當?shù)夭]有
在重慶這座江湖氣息濃重的城市,小面不僅讓食客解饞飽腹,也維持著店主家的生計。2003年板凳面莊老板夫婦倆開了這家小店以償還賭債,卻意外地做出了名氣,老板從此專心做面。板
1988年成立的十八梯眼鏡面在重慶眾多面館中算是高壽了,它的名字來自于創(chuàng)始人蔣氏兄弟的外號大眼鏡和小眼鏡。2016年,大眼鏡蔣明國因漸凍癥去世,重慶當?shù)夭簧倜襟w都報導了此事
在重慶,提到小面,就繞不開這家秦云老太婆攤攤面。1994年,廖老太在九龍坡的建設(shè)廠家屬區(qū)設(shè)攤賣面,因品質(zhì)出眾而頗受好評,食客們就自發(fā)給這碗小面取名老太婆攤攤面。2010年,
馬家堡的開半天豬耳朵面可以說陪伴了中國的改革開放進程,這家小店由現(xiàn)任老板的曾祖父在1978年開設(shè),至今已傳至第三代。前兩代時期,它每日僅營業(yè)半天,周邊鄰居便送了個開半天
在兩路地區(qū)經(jīng)營了20多年的龍氏機場豌雜面是一家不折不扣的老店,它霸道的味道被不少當?shù)厥晨涂鋸埖匦稳菔沁B飛機都要在此剎一腳。 得益于開設(shè)在機場附近,龍氏豌豆面有很多食客
重慶的小面館子大多都以夫妻店的形式經(jīng)營著,成長巷巷特色面便是如此。這家小店由老板何成長兄弟三人,加上妻子的兩個姐妹共同操持,五家人支撐著一家店。它已營業(yè)近20年,作