春滿園創(chuàng)始于1998年，是不折不扣的深圳粵菜老字號(hào)。如今在深圳遍地開花，每一家店都各有特色，旗下還有CMY餐廳、野米東南亞餐廳、方圓一品幾個(gè)子品牌。其中方圓一品是位于歡樂海岸的粵菜館，環(huán)境和出品都不錯(cuò)。

在春滿園所有分店中，粵海店是最老的。該店鹵水部主廚何家祥和燒味部主管張傳福，自開業(yè)來一直做到現(xiàn)在，因此吃燒鹵來粵海店就對了。何家祥的拿手好菜是鹵水獅頭鵝頭、鹵水豬手，張傳福的叉燒、燒腩肉、糯米脆皮乳豬則一直被人們所稱道。乳豬烤得金黃油亮，色澤均勻，皮脆肉嫩，咬口肥而不膩，非常香口。

新派菜在春滿園也占有一席之地。春滿園世紀(jì)分店的鳳眼果燜西班牙黑豚排骨則是其中之一，鳳眼果口感有點(diǎn)像栗子，與排骨共燜，燜至香爛入味，排骨肉香濃郁，肉汁豐盈，肉汁與油香在口腔融合回旋，十分下飯。值得注意的是，春滿園每家分店的自創(chuàng)菜式不一樣，建議食客直接到店品嘗，說不定會(huì)有驚喜。如山海軒焚店的炭燒黑豚肉、腌蒜尖椒炒黑豚肉，龍崗分店的黑椒京蔥炒黑豚肉、老干媽珍菌炒黑豚肉等，就值得一試。

春滿園的每一道菜都做得很用心，包括素食。笑口蓮子煮南瓜就是將粉軟的蓮子與綿軟的南瓜一同燜煮，可做主食也可拌飯。炒素丁里面有松子、玉米粒、紅腰豆、青豆，煮熟變軟后豆子變得軟糯，松子的堅(jiān)果香氣混合著玉米粒的絲絲甜意，非?？煽?。牛肝虎掌燜松茸則是應(yīng)季菜式，三種食用菌一同燜制，菌菇像肉一般的口感很特別，入口香氣滿滿，越嚼越香。不過店家曾經(jīng)推出的何首烏薄餐則不建議食客點(diǎn)單，因?yàn)楹问诪鯇Ω闻K有損傷，不推薦食用。

春滿園各家分店的裝修都比較大氣敞亮，環(huán)境優(yōu)雅。服務(wù)方面，整體而言態(tài)度良好，妥帖周到，不過中洲店的服務(wù)有待加強(qiáng)。各分店都需收取10%服務(wù)費(fèi)，自帶酒水需付50元/支的開瓶費(fèi)。

值得一提的是，春滿園龍楹灣店位于歡樂海岸，花園綠植環(huán)繞，岸邊白沙漫地，還有個(gè)景致頗佳的露臺(tái)，是深圳唯一能舉辦沙灘婚禮的酒樓。店內(nèi)有3個(gè)宴會(huì)廳，8間包房，最大的桌子可同時(shí)供20人用餐。白切清遠(yuǎn)扇雞、庫爾勒炭燒羊腿、庫爾勒清湯羊肉、檀島汁龍蝦刀削面是店內(nèi)招牌，除此之外，店內(nèi)還提供壽司和早茶點(diǎn)心，選擇挺豐富。

春滿園各家分店的水準(zhǔn)有所差別，其中寶安春滿園萬豪分店的點(diǎn)心出品就特別不錯(cuò)。食客可不必糾結(jié)到哪家分店用餐，就近選擇口味也不會(huì)差到哪里去。