紫荊會(huì)是一家香蜜湖畔的潮菜會(huì)所，坐落在香蜜湖度假村的西南端。紫荊會(huì)的總占地面積達(dá)25000平方米，潮菜宴席是紫荊會(huì)的功能之一，除了宴席包房，紫荊會(huì)還包含有多個(gè)多功能廳、宴會(huì)廳、別墅庭院以及私家地下酒窖區(qū)，是一座功能齊全的會(huì)所式建筑。

紫荊會(huì)主營(yíng)潮菜，兼有少量西餐，菜品的擺盤(pán)和裝飾均有認(rèn)真推敲，這對(duì)于向來(lái)擺盤(pán)粗放的潮州菜來(lái)說(shuō)難能可貴。潮汕人稱呼河豚為“乖魚(yú)”，這也是紫荊會(huì)的招牌，按份逐人湯盤(pán)呈上。其對(duì)河豚的處理方式與潮汕民間經(jīng)典的手法無(wú)異，將河豚與芹菜、姜絲、辣椒、酸梅同煮，湯汁濃郁，鮮味極濃，肉質(zhì)也十分鮮嫩美味。河豚上桌時(shí)會(huì)配上一小碗米飯，湯汁澆飯也十分惹味。不過(guò)，潮式手法烹飪乖魚(yú)，十分講究烹煮的火候，火候得當(dāng)則肉嫩味鮮，火候稍老則味同嚼蠟，紫荊會(huì)也明顯存在火候掌握不當(dāng)?shù)膯?wèn)題，出品穩(wěn)定性不高。

紫荊會(huì)的湯類菜色比較出彩。茶壺鮑魚(yú)海參湯頗受食客好評(píng)，鮑魚(yú)與海參兩味大料同入一盅，鮑魚(yú)彈嫩，海參糯口，湯頭鮮美非常。青欖燉鮮鮑，湯水清冽甘甜，料足物豐，青橄欖不酸不澀。在其他參鮑翅肚主菜方面，紫荊會(huì)的表現(xiàn)并無(wú)亮點(diǎn)，雖然不乏干鮑、遼參等高級(jí)食材，但最終呈現(xiàn)的效果只能用中規(guī)中矩來(lái)形容。

紫荊會(huì)的鹵鵝頗有特點(diǎn)，黑鹵重料，略帶熏制，賣(mài)相黢黑光亮，入口質(zhì)感較為粗硬，口感干粕，不過(guò)皮底的膠質(zhì)及鵝肉則膠粘有嚼勁，咸香十足。其他的傳統(tǒng)潮菜，以清淡做法的菜式較為出彩，如上湯菠菜、核桃仁西芹百合、炒紅腳芥藍(lán)、韭菜花炒琵琶蝦等，都將潮菜清新適口、本味突出的特點(diǎn)演繹得淋漓盡致，不過(guò)，紫荊會(huì)的出品在潮菜館之中也屬口味偏淡，對(duì)于部分口味較重的食客來(lái)說(shuō)，恐怕如此清湯寡水，著實(shí)無(wú)力攪動(dòng)他們的味蕾。

紫荊會(huì)的環(huán)境景致相當(dāng)優(yōu)秀，竹林靜水掩映，鋼、木架與玻璃結(jié)構(gòu)的主體建筑簡(jiǎn)潔明快，整體氛圍靜謐祥和，富有禪意。用餐一般需提前預(yù)定，有大廳座位及包間可選。一層水邊的包廂有小平臺(tái)，竹叢掩蔽，私密性較高，最低消費(fèi)為4000元。服務(wù)人員素質(zhì)較高，訓(xùn)練有素，專業(yè)的品酒師與紅酒顧問(wèn)在顧客選酒、鑒酒時(shí)會(huì)伴隨左右，針對(duì)不同的菜品，為食客給出更具針對(duì)性的酒品推薦。和其他潮菜酒樓相比，紫荊會(huì)的出品雖然未有過(guò)失，但也并無(wú)特別出挑之處，而紫荊會(huì)的定價(jià)又要高出尋常潮菜酒樓不少，因此顯得性價(jià)比不高。好在環(huán)境與服務(wù)兩項(xiàng)上紫荊會(huì)擁有十足的底氣，總體來(lái)說(shuō)也算得上是飲食喜清淡、對(duì)環(huán)境要求較高者的商務(wù)宴請(qǐng)好去處。