普寧漢遂是一家來自普寧的連鎖牛肉火鍋店，總店位于普寧，目前在深圳與廣州擁有十余家分店。
普寧漢遂用的牛肉都是當(dāng)天宰殺的新鮮黃牛肉，與市面上的牛肉火鍋店相似，匙肉、鮮牛肉、肥牛、吊龍、牛展、花趾等都能在普寧漢遂的菜單上見到，不過，牛板筋、牛扒肉倒是很少在別家的火鍋肉類中出現(xiàn)，牛板筋筋肉感十足，牛扒肉肥瘦適中，越嚼越香，兩者均值得推薦。超級(jí)牛展肉是普寧漢遂的招牌，是部位最正、口感最佳的三花趾，涮燙后肉筋卷曲，吃起來爽口香滑，肉香十足。普寧漢遂的牛肉切法較厚，賣相肉感十足，但新鮮度一般，肉色較為暗沉。雪花牛肉、超級(jí)肥牛、雙層肉等口感扎實(shí)，肉帶油香，肥瘦不同各具特點(diǎn)。牛肉丸纖維較粗，口感雜但牛味頗正。茶水是黑豆水，頗具潮汕特色。
普寧漢遂在深圳已有6家分店，新的流塘店目前也正在裝修籌備中。普寧漢遂各店裝潢簡(jiǎn)潔但干凈舒適，西鄉(xiāng)店近期經(jīng)過裝修改造，環(huán)境較為得體。普寧漢遂的例牌牛肉肉量大，上菜快，價(jià)格適中，“超級(jí)”系列的招牌肉也物有所值，服務(wù)方面則中規(guī)中矩，是一家適合日常消費(fèi)的牛肉火鍋店。
