想敞開肚皮大飽口福，來自潮州牛肉店絕對(duì)是如假包換的的性價(jià)比之王。在汕頭八合里海記尚未進(jìn)駐深圳前，來自潮州牛肉店早已在華強(qiáng)北占得一席之地，并被不少食客奉為深圳標(biāo)桿級(jí)別的牛肉火鍋店。多年來這家牛肉店一直保持著堅(jiān)挺的口碑，不少客人慕名而至，更難得的是多年的低價(jià)未變，直到現(xiàn)在，狹小的老店每天飯點(diǎn)還是會(huì)被新老顧客擠滿。目前，來自潮州也已擁有華強(qiáng)北、振興路以及西環(huán)路共三家店面。

來自潮州牛肉店的牛肉種類并不如當(dāng)今主流的牛肉火鍋店一般多，檔頭鮮切的黃牛肉，只分為鮮牛肉、肥牛肉、吊龍、牛頸肉與牛展肉五種。牛肉每日三次運(yùn)送，最晚的一批晚間11點(diǎn)到店，午夜時(shí)分也常常門庭若市。牛展肉是這家店的招牌，是牛小腿連肉帶筋的部位，精肉帶著漂亮的花紋牛筋。該店對(duì)牛展肉采用的厚切小片刀法與其他的牛肉店大為不同，肉片更厚身，入口的口感十分爽脆，肉與肉間的肌腱絲絲相連，吃起來豐潤(rùn)飽口有嚼勁，最能體驗(yàn)大口啖肉的快感。鮮牛肉與肥牛肉，一是鮮香軟嫩，一是口帶脂香，色澤鮮紅透亮，牛味都很足。牛肉丸、牛筋丸、牛百葉等出品過關(guān)，也算經(jīng)典美味，物美價(jià)廉。值得一提的是這家牛肉店的價(jià)格和其他牛肉火鍋店相比要實(shí)惠得多，清湯鍋只需13元，鮮牛肉每碟價(jià)格也僅在20元左右，最高的牛展肉和胸口油也不過28元，人均60元便能大快朵頤。

這里每桌標(biāo)配一碟沙茶與一碟辣椒醬，不收調(diào)料費(fèi)，不夠再續(xù)需另外加錢，其他林林總總的各色酌料一概零點(diǎn)，沒有自助料臺(tái)。這一方面少了些許自己調(diào)配蘸料碟的樂趣，一方面也使得這餐牛肉變得更加簡(jiǎn)單純粹，牛肉搭配最為傳統(tǒng)的兩道蘸料，一口香醇、一口辣，一口脆甜、一口柔，簡(jiǎn)單的一鍋清湯變幻出豐富的口感和味覺體驗(yàn)，讓人沉湎不已。店內(nèi)提供的配菜和其他牛雜種類也不少，價(jià)格公道，吃完牛肉將菜蔬入鍋收尾，口味基本也不會(huì)錯(cuò)到哪里去。而除了牛肉火鍋，來自潮州也有快餐小炒和熱菜供應(yīng)，其濕炒牛河和齋炒米粉也是不少熟客的心頭好。

來自潮州牛肉店是一家典型的蒼蠅館子，環(huán)境腌臜臟亂，服務(wù)也乏善可陳。即便如此，來自潮州仍以價(jià)廉物美吸引著無數(shù)食客，而這家店的出品質(zhì)量也確實(shí)足以讓人放棄對(duì)環(huán)境和服務(wù)的苛求，心甘情愿地為糟糕的環(huán)境和服務(wù)買單。如果你對(duì)環(huán)境、服務(wù)不敏感，那么來自潮州牛肉店絕對(duì)是你過癮解饞的性價(jià)比之選。