冰鎮(zhèn)咕嚕肉
咕嚕肉以糖醋鹵汁包裹,搭配黃桃、藍莓等水果,以冰鎮(zhèn)方式上桌,色彩繽紛,清涼開胃,深受女士和小朋友喜愛。
冬瓜盅
延用傳統(tǒng)冬瓜盅的做法,先將冬瓜挖芯,再抹鹽去除青澀味,后灌入濃雞湯,加入蟹肉、帶子、蘑菇、金華火腿清燉而成,每店每日限量5個。
桂花脆鱔球
鱔段每一卷都鮮嫩肥美,咬一口則可感受到滿滿的骨膠原在口中化開。蘸上桂花糖漿食用,口味清新,甜度適中,很好地消解飽膩感。
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