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城市惠網(wǎng) > 上海 > 上海美食餐廳 > 精釀啤酒吧 > Shanghai Brewery(東湖店) 更新時間:2024-08-01
Shanghai Brewery(東湖店)

Shanghai Brewery(東湖店)

  • 人均: ¥125 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 上海精釀啤酒吧排行榜5
  • 地址: 東湖路20號(淮海中路)
  • 電話: 021-33563996 
  • 營業(yè)時間: 021-33563996
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
82
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
14572

Shanghai Brewery(東湖店)-商家點評

Shanghai Brewery與拳擊貓、The Brew,幾乎是上海最早開始自釀啤酒的餐廳,拉開了上海精釀啤酒熱潮的序幕。

隨著知名度的提升,以及精釀啤酒被國內(nèi)消費者越來越重視,Shanghai Brewery店內(nèi)從開始的清一色外國人,也慢慢能看到本地酒友的身影。沉穩(wěn)的布局、桃紅色高腳凳、定格在體育頻道的電視、明顯偏向下酒菜的食物……這一切讓Shanghai Brewery越來越接近一個真正意義上的Pub。工作日的晚上或是周末的下午,來到Shanghai Brewery,選擇一杯新鮮倒出的生?。―raft Beer),想必十分爽快。

與動輒二十個酒頭的精釀酒吧相比,Shanghai Brewery五個常規(guī)酒品給人選擇的余地較小,好在其“釀酒師特選”會定期輪換,保持了新鮮感。店內(nèi)HongMei和West River都屬于德式小麥啤酒(Weizen),前者加入了紅梅和蜜桃,甜度較高,比得上部分雞尾酒,但多了幾分新鮮水果的自然;同時不經(jīng)過濾的作法使其外觀清亮而不透明,玫紅的顏色讓許多女士一見傾心。相比之下,West River由于加入了50%的德國小麥麥芽和深色大麥麥芽,以及德國Hallertauer酒花,散發(fā)出草本和水果芳香的同時,突出了中國人熟悉小麥清香,清淡爽口,苦度很低。嘗上一口,就算是不懂精釀的朋友也會感嘆:“比普通工業(yè)(拉格)啤酒好喝多了!”

北極星IPA同樣是店內(nèi)的明星,這款美式IPA加入了芬芳飽滿的紅色麥芽和大量美國啤酒花釀制而成,入口時麥芽的香氣稍微有點尖銳,隨后是一陣奔放的美國酒花帶來的苦澀感,飲盡后卻有明顯的回甘,甚至擁有一絲獨特清甜,十分過癮。


Shanghai Brewery(東湖店)-推薦菜品

HongMei
加入了紅梅和蜜桃,甜度較高,比得上部分雞尾酒,但多了幾分新鮮水果的自然;同時不經(jīng)過濾的作法讓其外觀清亮而不透明,玫紅的顏色讓許多女士一見傾心。
West River
由于加入了50%的德國小麥麥芽和深色大麥麥芽,以及德國Hallertauer酒花,散發(fā)出草本和水果芳香的同時突出了中國人熟悉小麥清香,清淡爽口,苦度很低。
北極星
這款美式IPA加入了芬芳飽滿的紅色麥芽和大量美國啤酒花釀制而成,入口時麥芽的香氣稍微有點尖銳,隨后是一陣奔放的美國酒花帶來的苦澀味,飲盡后卻有明顯的回甘,甚至擁有一絲獨特清甜,十分過癮。

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