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城市惠網(wǎng) > 杭州 > 杭州美食餐廳 > 茶館 > 一時 更新時間:2024-08-01
一時

一時

  • 人均: ¥170 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 杭州茶館排行榜7
  • 地址: 靈隱景區(qū)天竺路13號(靈隱寺大門南30米、靈隱賓館旁)
  • 電話: 0571-87976811 
  • 營業(yè)時間: 周一至周日 10:00-23:00
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綜合評分
79
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
10653

一時-商家點評

由靈隱寺去往天竺三寺的天竺路上,坐落著一間白墻黛瓦的獨立小院,院墻刻有“一時”二字,踏入院門即可見寫有“我們只是個茶館”的展牌,方知這里是一間被古剎包圍的小茶館,頗具禪意。

作為靈隱景區(qū)里的獨立茶館,一時的基礎(chǔ)茶位費為150元起,略在大眾茶館之上?;A(chǔ)茶品可選擇桂花紅、九曲紅梅、鴻運磚零九年(熟普)、易武黃片(生普)、大紅袍、臺灣烏龍、老白茶一三年、徑山茶及春季特供的明前龍井等。其中明前龍井產(chǎn)自天竺法鏡寺邊上的茶地,屬群體種中的老茶蓬,由當(dāng)?shù)卮迕癫烧笫止こ粗?,供?yīng)量不大,有心品茗的茶客需在春季趁早前往。

茶館的茶品均為主理人與全國各地供茶商合作供應(yīng),并無自營茶山,但勝在供應(yīng)穩(wěn)定,茶品豐富種類齊全。除150元一位的基礎(chǔ)茶品外,還提供古樹紅茶、新會柑普、福祿園零七年 (生普)、鳳凰單樅(鴨屎香)、肉桂玉華洞、白毫銀針、老白茶零八年、正巖水仙這幾道經(jīng)典茶類,價位在260元一位。此外還有380至990元一位的高品質(zhì)茶品,涵蓋文革磚(熟普)、 大渡崗九九年(生普)、八五厚磚(熟普)這幾道年份久遠(yuǎn)的普洱茶,是難得的珍稀茶品。

茶館主理人為修道之人,僧服加身,舉止投足間散發(fā)著佛禪氣質(zhì)。一般前三泡都會由專業(yè)茶藝師當(dāng)面沖泡,并會向茶客作茶葉知識和沖泡技巧方面的介紹,手法嫻熟從容,選用沖泡水為虎跑水及農(nóng)夫山泉,提供的茶點有綠豆糕、山楂糕、果仁等簡單的糕點小食,允許茶客自帶茶點。

與大眾茶室的熱鬧喧嘩不同,一時是沉靜、內(nèi)斂的,茶館里里外外每一處細(xì)節(jié)都頗具風(fēng)雅。茶館所處之地鬧中取靜,純白的外墻低調(diào)隱靜,進入院落后可見獨棟雙層小樓,設(shè)有透明落地玻璃窗,既能將室外靈隱寺熙攘的游客隔絕,又能保持通透明亮的光景。茶館一樓被隔斷分區(qū)為幾個相對獨立的空間,設(shè)有獨立日式榻榻米小茶房,大廳茶臺間也有幕簾隔斷,私密性較強。二樓是木制閣樓,挑空房頂盡顯空悠寧靜,并配備有投影、話筒、音響等基礎(chǔ)設(shè)備,適合茶會議、團隊小聚、雅集及授課等多人活動。


一時-推薦菜品

明前龍井
產(chǎn)自天竺法鏡寺邊上的茶地,屬群體種中的老茶蓬,由當(dāng)?shù)卮迕癫烧笫止こ粗?,供?yīng)量不大,非常珍貴。
易武黃片(生普)
條索緊結(jié)光滑,湯色青黃透亮,香氣純正。
白毫銀針
湯色晶亮,醇厚爽口。
其他推薦
鴻運磚零九年(熟普)、文革磚(熟普)、 大渡崗九九年(生普、八五厚磚(熟普)

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