杭州的茶館大多都以西湖龍井作為招牌，而得光清茶館另辟蹊徑，是目前杭州唯一一家依臨運河，且以白茶為主題的茶館。全木質(zhì)古建筑的茶館外觀透著一股歲月的質(zhì)感，吸引著無數(shù)鐘愛白茶的茶客來一探究竟。

茶館名源于店主的曾祖父李得光，他是40年代福鼎白茶合作社的創(chuàng)始人之一。據(jù)說，李得光的茶葉曾大量銷往杭州，也曾沿著大運河，從拱宸橋的“杭州洋關(guān)”出口銷往上海。而得光清茶館如今開設(shè)在臨近拱宸橋的古運河邊，頗有承通古今的巧妙。

店內(nèi)招牌自然是來源于自家福鼎茶山、于不同年份采制的福鼎白茶。福鼎白茶歷史悠久，陸羽《茶經(jīng)》中即有記載，在中國十大名茶之列，只經(jīng)過萎凋和干燥兩步制作工藝，自然凋萎的口感保持著茶葉原有的清香味，頗受茶人喜愛。除招牌白茶，茶館兼提供紅茶、巖茶、普洱茶等。茶品種類雖不多，但勝在每樣精選，品質(zhì)過硬。茶館泡茶均使用農(nóng)夫山泉水，茶藝師取茶后會在桌面上現(xiàn)場沖泡，手法嫻熟，動作輕盈。她們對茶品的了解程度高，會為茶客推薦合適的茶品，并緩緩道來茶的來源，引導(dǎo)茶客精心品茶。泡制好后的茶湯會被放置在蠟燭盆上保溫，由茶客自行倒取。待茶客喝完一泡茶后，茶藝師會主動前來續(xù)泡，并有時令水果和茶點提供。

2017年的白牡丹價格為138元一泡，因白茶屬于微發(fā)酵茶，所以這道剛制作出來的頭年白茶，接近綠茶的口感，白茶內(nèi)的發(fā)酵物還在轉(zhuǎn)化期，會微微帶有酒的香醇。2010年的老白茶價格為168元一泡，有著多年時間的陳放，白茶內(nèi)含物的陳化轉(zhuǎn)變得越來越醇厚，并保留有白茶特有的毫香。老白茶沖泡后湯色呈琥珀色，紅亮透明，滋味香濃。此外還有壽眉和白毫銀針等經(jīng)典白茶，值得推薦。

因開設(shè)在杭州，得光還是不免俗地提供了獅峰明前龍井，有龍井43號和群體種兩種芽葉茶品，價格均為138一泡。紅茶中有九曲紅梅、花香小種、老樅水仙和金駿眉四種。烏龍茶有鐵觀音、臺灣烏龍、東方美人、鳳凰單樅等，價位在108-268元之間，比同開設(shè)在運河景區(qū)的其他茶館要實惠一些。

茶館位于運河畔橋西直街南面街角，為一座兩層樓的木房子。這棟古老的歷史建筑，見證了昔日運河沿岸的繁華風(fēng)光的滔滔運河水，如今依然保留了古香古色的淳厚風(fēng)韻。茶館內(nèi)部同樣環(huán)境清幽，靠窗位可見運河船只來往，伴隨著古典樂器的悠揚旋律，讓人心神寧靜。室內(nèi)鄰桌之間有紗簾等隔斷，私密性較強，而室外的臨河座位更能觀賞到運河畔的獨特風(fēng)韻。茶館的人氣很高，周末時客人較多，人流量大，茶藝師從容地穿梭在各個座位間泡茶，別有一番熱鬧但不喧嚷的俗世煙火味。