永福禪寺位于靈隱景區(qū)西側(cè),全寺共有五座院落盡散在山坡上,而福泉茶院便為其中一座。這座茶院由永福寺僧人自營(yíng),遍植茗茶于寺周,要在靈隱寺景區(qū)尋找一處禪意最濃的品茶之地,福泉茶院會(huì)是最佳之選。
永福寺有片小茶園,茶院招牌的永福龍井便是出自其中,由寺廟僧人采摘炒制,晾曬在庭院中,當(dāng)場(chǎng)手工炒制,清香四溢。茶院選用透明玻璃杯沖泡龍井,透過(guò)玻璃杯看去,沖泡開(kāi)的茶葉如蘭花初綻,鮮活成朵,茶湯嫩綠,清澈明亮,滋味甘鮮醇和。九曲紅梅亦是茶院的招牌之一,茶葉色澤烏潤(rùn),沖泡后湯色紅艷明亮,香氣清如紅梅,滋味醇厚爽口。除此之外,茶院還有歸云洞云霧茶、天臺(tái)羅漢供茶等基礎(chǔ)茶品,種類不多,價(jià)位在100元一位左右。茶院品類最豐富且價(jià)格最高的為不同年份的普洱茶,均價(jià)在200至600元之間,不過(guò)來(lái)往茶客一般以歇腳和解渴為主,點(diǎn)單率較高的還是常見(jiàn)的基礎(chǔ)茶品。
茶院不配備專業(yè)茶藝師,均為身穿灰色長(zhǎng)衫的僧人為茶客沏茶。茶點(diǎn)也比較簡(jiǎn)陋,只有簡(jiǎn)單的干果和水果,每道茶只供兩份,另外續(xù)盤需加收8至12元的費(fèi)用,不過(guò)在景區(qū)茶院中價(jià)位并不算高,屬大眾消費(fèi)。因?qū)偎聫R自營(yíng)茶院,常見(jiàn)寺廟僧人在此誦佛品茗,禪意氛圍非常濃厚。
茶院位于景區(qū)內(nèi),需購(gòu)買靈隱景區(qū)45元的門票方可入內(nèi)。從山腳上至半山坡茶寺入口,穿過(guò)庭院池塘即可進(jìn)入茶院。茶院有著唐代的建筑風(fēng)格和江南園林的空間格局,除室內(nèi)大廳外還有半室外長(zhǎng)廊,均通透敞亮。常見(jiàn)僧人于庭院修建荷塘和打掃石板落葉,并有野鴿子和野松鼠等山野小動(dòng)物停駐,頗具靈性。雖處景區(qū)內(nèi),但途徑茶院的游客比起靈隱寺人流要少得多,獨(dú)有大隱隱于市的靜謐。