在杭州，常有愛茶之人經(jīng)營一間小屋，為友人和過往路人提供談天品茗之地，因而結(jié)交到來自五湖四海的茶客，而俞則如的茶便屬于這類茶館。若要在城中尋得一處可與茶館老板輕松交流茶道的茶館，我們會推薦這里。

跟城中主流茶館的價格相比，俞則如的茶價格相當(dāng)接地氣，幾乎每道單人茶位都不過百元，最低55元便可飲用到一款茶。店內(nèi)綠茶有三種等級的西湖龍井可供選擇，價位在55至125元之間，除了最高價位的掌柜龍井水準(zhǔn)合格，其余兩道龍井茶較多夾蒂，條索雜亂，只能當(dāng)普通茶水飲用，在乎茶水品質(zhì)的茶客不要抱太大期望。白茶有荒山銀針、白毫銀針、白牡丹三種，價位在65至85元之間。青茶有鐵觀音、武夷肉桂、鳳凰單樅和老樅水仙四種，價位在65至125元之間。此外還有少量紅茶、黑茶及適合女性飲用的靈芝石斛茶和養(yǎng)顏花草茶等，價格都在百元以下，非常實惠。

茶館開設(shè)在下城區(qū)東清巷，周邊很多居民小區(qū)，富有生活氣息卻又不似游客區(qū)般嘈雜。店主俞則如是有20年做茶經(jīng)驗的資深茶人，待人大方熱情，坦率真誠。店內(nèi)經(jīng)常會有相識多年的老熟客光顧，談笑聲不絕于縷，有著如家常般輕松自在的氛圍。對待首次往來的客人俞老板同樣非常用心，會與茶客分享店鋪珍貴的藏品，交流茶文化知識，他見解獨(dú)到，言語間富有感染力，是能夠暢聊茶道的專業(yè)茶人。不過俞老板一般只會在晚上時段到店招待客人，白天多由聘請人員看店招待，想要交流茶道的客人可事先電話詢問老板是否在店。