臨湖鎮(zhèn)浦莊的西湖面館營(yíng)業(yè)已有二十多年，但在網(wǎng)上關(guān)于它的信息卻寥寥無(wú)幾，絕佳的口碑僅依靠食客的口口相傳，使其在臨湖鎮(zhèn)小有名氣，引得一眾面癡驅(qū)車(chē)數(shù)十公里前來(lái)吃上一碗面。

雖然是一家小店，但西湖面館的澆頭種類(lèi)絲毫不亞于城中大牌面館，鱔絲、大腸、白切雞、蝦仁等十余種澆頭均為當(dāng)天現(xiàn)炒，十分新鮮。其中鱔絲面是西湖面館的招牌，擁有超高的點(diǎn)單率。這碗面用厚重的青花瓷碗裝盛，澆頭覆蓋面身，分量滿滿。店家選用了身材圓潤(rùn)的黃鱔使得每一塊鱔片都有著不錯(cuò)的厚度，看起來(lái)十分肥美。撥開(kāi)澆頭，面條并不像鯽魚(yú)背一般紋絲不亂，整齊劃一，賣(mài)相上與榜單前幾名相比稍遜一籌。湯頭則被鱔絲的鹵汁浸的泛紅，表面浮現(xiàn)出油花。夾上一筷子鱔片，它吃起來(lái)香嫩鮮甜，口感豐美。由于黃鱔處理得當(dāng)，也并無(wú)任何腥氣。西湖面館的面條均為自制的小寬面，它比常見(jiàn)的細(xì)面略粗，又比寬面細(xì)上不少。面條富有彈性，在入嘴的過(guò)程中有著明顯的拉伸感。它掛汁充足，勁道的面條裹挾著濃郁的鹵汁，口感十分飽滿。清澈的白湯在溶解鹵汁后變得略微黏稠，也因此帶上了鹵汁的清甜。這碗面也可選擇拌面食用，味道更加濃郁。

作為一家遠(yuǎn)離市中心的小店，西湖面館的就餐環(huán)境并無(wú)太多特色，甚至可以用樸實(shí)無(wú)華來(lái)形容。紅底黃字的招牌在路邊十分顯眼。店內(nèi)面積不大，飯點(diǎn)到來(lái)時(shí)更顯擁擠。若干種澆頭裝盛在面盆之中，十分隨性。服務(wù)也是典型的路邊小店風(fēng)格，服務(wù)員手腳麻溜，空碗會(huì)被迅速收走。食客落座即食，無(wú)需等待太久。需要注意的是，西湖面館僅營(yíng)業(yè)至下午一點(diǎn)多，遠(yuǎn)道而去的食客須把控時(shí)間，過(guò)期不候。