2011文和友創(chuàng)辦老長沙油炸社，2012年創(chuàng)辦老長沙龍蝦館，2015年文和友臭豆腐品牌回歸，截至2019年，文和友的餐飲商業(yè)版圖已經(jīng)涉及小吃、奶茶、湘菜、面點，8年的發(fā)展能夠獲得如此成就，可謂驚人。文和友龍蝦館甚至擴(kuò)張至全國各地，較高的品控使其幾乎登上了每一個所在城市的排行寶小龍蝦推薦榜單。

油炸社是文和友的發(fā)家品牌，這個以炸物（長沙人稱之為炸炸炸）作為菜式的餐飲店家自創(chuàng)辦尹始就受到了長沙人的喜愛。里脊、香腸、排骨、花菜，幾乎每一種常見的原材料都可經(jīng)高溫油爆產(chǎn)生獨特的誘人之處。里脊肉邊緣酥脆，當(dāng)中細(xì)嫩，鮮辣的醬汁使其入口味道濃郁飽滿；排骨油脂豐盈，肉色紅潤，微微干老的它帶著十足的嚼勁。

如果說油炸社使文和友發(fā)家，那旗下龍蝦館則助其出名。文和友龍蝦館擁有較強的供應(yīng)鏈管理能力，其在洪湖、洞庭湖擁有龍蝦養(yǎng)殖基地，在源頭就對龍蝦品質(zhì)進(jìn)行掌控。小龍蝦到店后即會進(jìn)入洗刷程序，并根據(jù)不同菜式進(jìn)行去頭、開背、抽線工作。招牌蝦是文和友的必點菜品，去頭之后顯得個頭不大，但經(jīng)開背去線，它吃起來方便也甚是入味，鮮辣的底料讓它入口非常過癮，彈嫩的蝦肉則十分飽滿。

除炸物、小龍蝦之外，臭豆腐、大香腸皆在文和友的小吃清單之列，它們以街邊的小型檔口為經(jīng)營場所。文和友的臭豆腐較之火宮殿的同款更受歡迎，它的可選口味更多，肉醬、牛肉醬、海鮮醬都能成為調(diào)料，還加入了剁椒、香菜、蘿卜粒相伴。臭豆腐本身則外酥內(nèi)軟，入口飽滿濃郁。

主打情懷是文和友旗下店鋪的裝潢特點，其中龍蝦館就營造出一種在80年代街邊就餐的體驗：桌旁的裝飾電線桿上貼滿了小廣告；墻邊也以老式小商店門面作為裝點。文和友旗下不同店家的服務(wù)并無太大的差異，幾乎家家周到，龍蝦館內(nèi)服務(wù)員就會主動地添茶加水，無需食客吩咐。