北京不少日料店會以日籍廚師作為對外宣傳的一大招牌,然而和英語培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的外教一樣,名副其實(shí)的少之又少。雪崴雖然是一家中國人開的日料店,但與名不副實(shí)的洋招牌相比,主廚...
京都懷石花傳日餐廳位于北京盤古七星酒店21層,它曾經(jīng)是日本京都第一日料美濃吉在海外的唯一分店,該餐廳3000元起的人均價(jià)格在當(dāng)時(shí)成為北京最貴的日料店。不過好景不長,盤古七...
桐壽司是北京高端日料新晉餐廳,與北京老牌高級餐廳WISH梧桐中餐廳同屬一個(gè)餐飲集團(tuán),定位自然不低。開業(yè)之初,便憑借獨(dú)具特色的裝修風(fēng)格和可與花傳日餐廳相提并論的價(jià)位而便備...
四葉是享譽(yù)北京日料界的老牌餐廳,從2004年開業(yè)至今已經(jīng)有十多年的時(shí)間,并且出品穩(wěn)定,一直保持良好的口碑。四葉目前在北京有四家分店,深圳有兩家分店。 在花傳、桐壽司還沒...
提到北京日料,十個(gè)人中起碼有七個(gè)人會跟你提起然壽司,在眾多北京食客心目中,它一直被視為京城最棒的日料店,也不時(shí)有明星光顧。目前然壽司已經(jīng)擁有三家分店,人氣居高不下...
在高端日料中,灘萬從來都不會缺席。灘萬在日料界一直享有很高的贊譽(yù),日本政府領(lǐng)導(dǎo)人出國或是接待外賓,啟用的都是灘萬的料理。灘萬始于1830年,是一家老牌日本料理店,目前其...
藏善日本料理于2005年開業(yè),是北京為數(shù)不多有著十年以上經(jīng)營歷史的日料老店。經(jīng)營者小林金二從1989年起就在北京飯店擔(dān)任料理長直至自己開店,他是目前活躍在北京的日籍廚師中知名...
河豚在日料中被視為高級食材,美食家北大路魯山人還將河豚推崇為日本第一美食,中國也素有不食河鲀,焉知魚味,食了河鲀,百鮮無味的說法。但是野生河豚含有劇毒,因此在日本...
慢走的店主曾經(jīng)是旅居北京的日本留學(xué)生,之后留在中國從事日本酒的銷售工作,并于2005年7月開了這家名為慢走的日式餐廳。 慢走出品的日料不能用正宗來形容,因?yàn)檫@里的菜式相當(dāng)...
NOBU Beijing是一家美洲風(fēng)的日料店。全球第一家NOBU餐廳是1994年開于紐約,憑借新派日式料理而成名,并受到了當(dāng)?shù)孛朗硱酆谜叩那嗖A,其中不乏好萊塢明星及社會名流。NOBU目前在全球均...
本格壽司無論是在北京美食圈還是駐京日本人餐飲圈內(nèi)都較有名氣,也是明星到店率相當(dāng)高的一家日料餐廳。本格壽司在北京成立僅五年左右的時(shí)間,目前已經(jīng)擁有了三家分店。 本格壽...
綠川私宴和北京城內(nèi)較有名氣的Jazz.ya、橋場居酒屋均出自同一位經(jīng)營者。Jazz.ya是一家日式酒吧,在北京經(jīng)營有20年左右時(shí)間;橋場居酒屋則由曾經(jīng)小有名氣的橋場飯屋演變而來,也十分...
小山日本料理是來自廣州的日料品牌,在廣州本地人氣很高。不過,小山在日料競爭激烈的北京稍顯遜色,表現(xiàn)中規(guī)中矩。 相較其他連鎖日料品牌,小山日本料理在各店特色上頗為用心...
綠川私宴和北京城內(nèi)較有名氣的Jazz.ya、橋場居酒屋均出自同一位經(jīng)營者。Jazz.ya是一家日式酒吧,在北京經(jīng)營有20年左右時(shí)間;橋場居酒屋則由曾經(jīng)小有名氣的橋場飯屋演變而來,也十分
北京不少日料店會以日籍廚師作為對外宣傳的一大招牌,然而和英語培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的外教一樣,名副其實(shí)的少之又少。雪崴雖然是一家中國人開的日料店,但與名不副實(shí)的洋招牌相比,主廚
在高端日料中,灘萬從來都不會缺席。灘萬在日料界一直享有很高的贊譽(yù),日本政府領(lǐng)導(dǎo)人出國或是接待外賓,啟用的都是灘萬的料理。灘萬始于1830年,是一家老牌日本料理店,目前其
四葉是享譽(yù)北京日料界的老牌餐廳,從2004年開業(yè)至今已經(jīng)有十多年的時(shí)間,并且出品穩(wěn)定,一直保持良好的口碑。四葉目前在北京有四家分店,深圳有兩家分店。 在花傳、桐壽司還沒
本格壽司無論是在北京美食圈還是駐京日本人餐飲圈內(nèi)都較有名氣,也是明星到店率相當(dāng)高的一家日料餐廳。本格壽司在北京成立僅五年左右的時(shí)間,目前已經(jīng)擁有了三家分店。 本格壽
提到北京日料,十個(gè)人中起碼有七個(gè)人會跟你提起然壽司,在眾多北京食客心目中,它一直被視為京城最棒的日料店,也不時(shí)有明星光顧。目前然壽司已經(jīng)擁有三家分店,人氣居高不下
京都懷石花傳日餐廳位于北京盤古七星酒店21層,它曾經(jīng)是日本京都第一日料美濃吉在海外的唯一分店,該餐廳3000元起的人均價(jià)格在當(dāng)時(shí)成為北京最貴的日料店。不過好景不長,盤古七
NOBU Beijing是一家美洲風(fēng)的日料店。全球第一家NOBU餐廳是1994年開于紐約,憑借新派日式料理而成名,并受到了當(dāng)?shù)孛朗硱酆谜叩那嗖A,其中不乏好萊塢明星及社會名流。NOBU目前在全球均
河豚在日料中被視為高級食材,美食家北大路魯山人還將河豚推崇為日本第一美食,中國也素有不食河鲀,焉知魚味,食了河鲀,百鮮無味的說法。但是野生河豚含有劇毒,因此在日本
小山日本料理是來自廣州的日料品牌,在廣州本地人氣很高。不過,小山在日料競爭激烈的北京稍顯遜色,表現(xiàn)中規(guī)中矩。 相較其他連鎖日料品牌,小山日本料理在各店特色上頗為用心