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城市惠網(wǎng) > 廣州 > 廣州美食餐廳 > 海鮮酒家 > 東江海鮮酒家 更新時(shí)間:2024-08-01
東江海鮮酒家

東江海鮮酒家

  • 人均: ¥435 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 廣州海鮮酒家排行榜6
  • 地址: 廣州大道南372號(hào)
  • 電話: 020-84297510  
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間: 07:00-02:30
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綜合評(píng)分
81
口碑評(píng)分
4.5
人氣指數(shù)
11231

東江海鮮酒家-商家點(diǎn)評(píng)

“天下美食數(shù)南粵,海鮮盛譽(yù)在東江”,一流的環(huán)境,一流的出品是東江海鮮酒家令人津津樂(lè)道之處,也因此吸引了眾多慕名前來(lái)的食客。東江海鮮酒家是黎永星于1990年創(chuàng)辦的,也是鴻星海鮮餐飲集團(tuán)的第一家分店,與漁民新村、鴻星海鮮酒家屬同一集團(tuán)。

東江海鮮酒家的海鮮種類很多,各款海鮮招牌菜也一直保持著高水準(zhǔn)。酒家的海鮮做法多種多樣,如加拿大龍蝦(即波士頓龍蝦)可用姜蔥焗、蒜蓉蒸、芝士伊面焗、避風(fēng)塘炒;阿拉斯加帝王蟹可用避風(fēng)塘炒、蒜蓉蒸,或直接清蒸;鮮鮑可用原只番茄煮、小麥焗、蒜蓉蒸、豉汁蒸、鮑汁扣,可讓部長(zhǎng)推薦做法。酒家也會(huì)定期推出時(shí)令菜式,如夏天的涼瓜宴中就有涼瓜刺身、鵝肝涼瓜炒蛋白、涼瓜燜海鱔、涼瓜魚茸羹、涼瓜燜黑豚肉等做法,還能做成涼瓜薄餐、酥炸涼瓜牛奶、流沙涼瓜煎堆等餐后點(diǎn)心。

東江海鮮酒家總店位于廣州大道南,擁有座位800多個(gè),豪華貴賓房30多間。裝修稍嫌陳舊,且不少食客認(rèn)為衛(wèi)生監(jiān)管還需進(jìn)一步加強(qiáng)。東江大酒店分店擁有餐位2000多個(gè),貴賓廳房50多間,環(huán)境更新一些。服務(wù)態(tài)度中規(guī)中矩,加收10%服務(wù)費(fèi),點(diǎn)餐前小吃和飲料可減免開(kāi)瓶費(fèi)。兩家分店交通都比較便利,且消費(fèi)可免費(fèi)停車4小時(shí)。


東江海鮮酒家-推薦菜品

濃湯雞煲翅
魚翅含有豐富的膠原蛋白,烹制時(shí)與肉類、雞、鴨、蝦等共烹,賦味增鮮,蛋白質(zhì)豐富,口感濃厚。
清蒸阿拉斯加帝王蟹
清蒸能最大程度地體現(xiàn)海鮮的鮮美,保留原汁原味,蟹的新鮮程度一嘗便知。推薦給喜歡原汁原味的食客。
涼瓜燜蟹
螃蟹的鮮味滲入到?jīng)龉侠锩?,令涼瓜特別好吃,而涼瓜又不會(huì)影響到螃蟹的味道,不會(huì)讓其他食材變苦。
其他推薦
榴蓮酥、白灼蝦、芝士龍蝦、多寶魚、燒鵝、碧玉海珊瑚、金瓜盞、粉絲蒸元貝、蒜茸蒸絲瓜、豉汁炒花甲、欖角蒸鱸魚、清蒸膏蟹、上湯田七葉

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