漁旺十八是番禺一家大型吃魚(yú)酒家,2012年左右開(kāi)張,主營(yíng)十八涌河鮮。漁旺十八不僅河鮮做得好,早茶出品也不錯(cuò),是廣東省首個(gè)粵式點(diǎn)心地方標(biāo)準(zhǔn)《粵式點(diǎn)心市橋白賣(mài)制作技術(shù)規(guī)范》起草單位。
漁旺十八最有名的是魚(yú)生。這里的魚(yú)生走親民路線,以份計(jì)算,吃多少點(diǎn)多少,十分適合人少的用餐,不用擔(dān)心浪費(fèi)。片完魚(yú)生的魚(yú)骨腩還可以鹽焗、煮粥。刺身食材選擇多樣,可選波士頓龍蝦刺身、象撥蚌刺身、甘竹灘瘦身鯇刺身、羅氏蝦刺身、瓜子斑刺身、章紅魚(yú)刺身、生猛十八涌海鱸魚(yú)生等。漁旺十八的出品很穩(wěn)定,海鮮新鮮,隨便點(diǎn)菜都可以品嘗到美味。
漁旺十八共有3層,環(huán)境漂亮,大廳敞亮整潔。環(huán)境比較吵,桌椅間隔緊湊,私密性不佳。
服務(wù)方面管理不到位,服務(wù)質(zhì)量不高,高峰時(shí)段服務(wù)員人手嚴(yán)重不足,需要自己加水,且叫不到人。飯市一般無(wú)需等位,但周末早茶人很多,即便門(mén)前有個(gè)很大的停車(chē)場(chǎng),也可能沒(méi)有車(chē)位。
另漁旺十八還有一家姊妹店漁來(lái)魚(yú)旺,兩家菜單基本相同,但漁來(lái)魚(yú)旺經(jīng)常需要排隊(duì)。