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城市惠網(wǎng) > 成都 > 成都美食餐廳 > 串串香 > 佐冷饞·串串里 更新時間:2024-08-01
佐冷饞·串串里

佐冷饞·串串里

  • 人均: ¥82 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 成都串串香排行榜4
  • 地址: 通祠路16號
  • 電話: 028-62378777 
  • 營業(yè)時間: 11:00-00:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
84
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
7156

佐冷饞·串串里-商家點評

對就餐環(huán)境有要求的食客,不可錯過佐冷饞串串里。佐冷饞與牛簽簽類似,開店時間不長,擺脫了市井街邊之感,舒適的環(huán)境與豐富的菜品,吸引了不少好吃客前往。

原木色的桌椅與木質(zhì)推拉門極具和風之感,綠植的擺布不僅增添了室內(nèi)自然氣息,也使得就餐有了些私密性,卡座的設(shè)計也能滿足不同數(shù)量的客群就坐。雖然只是吃個串串香,但整個室內(nèi)環(huán)境并不顯得嘈雜,良好的通風系統(tǒng)也不會讓氣味濃重。

相比牛簽簽是在牛肉這一菜品上下功夫,佐冷饞則是在鍋底與特色菜方面出了不少新品。紅湯鍋底自不用多說,麻辣鮮香,辣度適合大部分顧客。但最具特色還是在鍋底口味的多樣性。除了紅湯鍋底,骨頭清湯、番茄木瓜、老壇酸菜這樣的口味,成為了佐冷饞的特點。吃膩了傳統(tǒng)的清湯紅湯鴛鴦鍋,不妨選擇佐冷饞的木瓜番茄或老壇酸菜口味的鍋底嘗鮮,番茄鍋底酸中帶甜,保留了番茄的濃郁。即便偶爾吃個“養(yǎng)生”串串,味道也不會寡淡。

佐冷饞也有很多不俗的菜品,且注重擺盤與觀感,可謂色、香、味俱全。“馬卡龍棒棒糖”使用蝦滑與魚滑制成,仿造棒棒糖的造型穿至竹簽上,配上干冰的煙霧,倒也有幾分趣味。此外,店內(nèi)的冷吃兔與冷吃牛肉也是不錯的佐食。冷吃兔與冷吃牛肉均屬于自貢鹽幫菜系的小吃,兔肉和牛肉與辣椒、花椒、陳皮等作料炒制后,可作為佐酒小吃,鮮辣無比。若是味蕾承受不了辣意,佐冷饞也配備了鮮榨蔓越莓汁與百香果汁。

佐冷饞適合喜愛嘗鮮的食客,在佐冷饞能吃到串串香,還能吃到冷吃兔、鹵串串、冒菜、酥肉等各類小吃,在一家店便可一網(wǎng)打盡,這在串串香店中也不算多見。只是現(xiàn)在佐冷饞的分店不多,新店還在不斷開設(shè)中,春熙路旗艦店位于市區(qū)街邊,最為火爆,武侯祠店的顧客人數(shù)相對較少,可前往武侯祠店用餐。


佐冷饞·串串里-推薦菜品

番茄木瓜鴛鴦鍋
搭配了紅湯鍋底與番茄木瓜鍋底,番茄與木瓜均為新鮮切片后放入,能夠保證食材的新鮮。番茄與木瓜的味道經(jīng)過久煮后更加入味香濃,是佐冷饞的特色鍋底。
現(xiàn)炸酥肉
使用肥瘦相間的豬肉切條炸至酥脆,撒上辣椒粉,香脆可口。佐冷饞的酥肉即便涼了也有酥脆之感,但還是建議上桌后趁熱吃,酥肉還有溫度時食用最佳。
冷吃系列
少有的串串香店提供冷吃兔、冷吃牛肉這樣的小吃。冷吃兔與冷吃牛肉味鮮辣,但并非只是辣味,咸辣適中,但還是更適合喜食辣的顧客。
澳洲進口牛排
極少有串串香店提供牛排這一食材,其口感相較普通牛肉更加,牛肉厚實,肉食愛好者不可錯過。

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