高清在线放草草草|怡春院蜜桃视频|六月丁香激情蜜桃视频|天天干夜夜透

城市惠網(wǎng) > 成都 > 成都美食餐廳 > 串串香 > 老街小?!やR鍋麻辣燙 更新時間:2024-08-01
老街小牛·銻鍋麻辣燙

老街小?!やR鍋麻辣燙

  • 人均: ¥67 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 成都串串香排行榜5
  • 地址: 百壽路12號附2號(銀杏廣場旁)
  • 電話: 13709071003 
  • 營業(yè)時間: 11:00-22:30
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
81
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
19787

老街小?!やR鍋麻辣燙-商家點評

老街小牛·銻鍋麻辣燙(下簡稱老街小牛)走著真正親民、街頭的路線。也正是因為保持著街邊串串香的特色,而非刻意打造的復(fù)古環(huán)境,才保留了串串香的風(fēng)味。

老街小牛的老板是地地道道的成都人,喜歡與顧客聊天,就算是菜單也沒有避免老板話嘮的特質(zhì)。菜單上的菜品都使用了四川話的口吻來介紹,令人忍俊不禁。對菜單不熟悉的外地食客也不妨要求老板推薦,其服務(wù)熱情而周到,能清晰講解店內(nèi)菜品的風(fēng)味、特色。此外,一旦閑暇,店主就會與食客互動,店主非常重視顧客的評價和反饋。小鋪運營如此成功與店主的職業(yè)態(tài)度不無關(guān)系。

老街小牛的味道也地道,就算吃過了環(huán)境高端的串串香,嘗一口老街小牛的串串還是會覺得香辣過癮。老街小牛的鍋底使用的是牛油為底,而高湯使用豬骨與牛骨一同熬制而成,自然有著火鍋的濃郁。原本老街小牛只提供紅湯鍋底,現(xiàn)在也有清湯的鴛鴦鍋底。如今的鍋底價格越來越高,而老街小牛的鍋底不到20元,并且一直保持著味道的穩(wěn)定,實屬難得。

菜品、小吃都可圈可點,只要鍋底口味保證、菜品新鮮,任何食材燙入都能化為串串香的味道。而酒也是老街小牛不可錯過的單品。許多串串香店一般售有啤酒、白酒,也會提供米酒(醪糟酒,度數(shù)不高,味甜),老街小牛除了以上這些酒類外,還有特色的玉米酒、櫻桃酒,均為自己釀制,每種釀制的酒都說明了口感與度數(shù),一壺酒加些許冰塊,好喝還解膩。

老街小牛的店都屬于街邊店鋪,如果店內(nèi)的位置坐滿了,偶爾會在路邊搭上桌椅板凳,不拘泥于環(huán)境。老街小牛的排號也非智能排號,而是手寫排號單子。就如此不追求高端的串串香,靠著口味與親民的服務(wù),眾多食客也愿意坐在街邊慢慢等位。


老街小?!やR鍋麻辣燙-推薦菜品

老街牛肉
老街牛肉是老街小牛的特色串串,牛肉煮熟后切成丁狀,沒有腌料,燙入鍋底反而保留了牛肉本身的鮮味,并且牛肉有嚼勁。
番茄牛肉
老街小牛的番茄牛肉,番茄新鮮酸甜,而牛肉微辣。
玉米酒
使用玉米自釀的酒,度數(shù)在17°左右,玉米味香濃,入口微甜。
口水郡花
老街小牛的小吃,郡花是用郡肝切成花的形狀,加入泡椒、蔥蒜等各類調(diào)料,郡肝入味,入口酸辣爽脆。顧名思義,郡花的酸辣之感會使得味蕾不斷產(chǎn)生口水。不能食辣者慎點。

老街小?!やR鍋麻辣燙-相關(guān)推薦