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城市惠網(wǎng) > 深圳 > 深圳美食餐廳 > 日本料理 > 渡來料亭 更新時間:2024-08-01
渡來料亭

渡來料亭

  • 人均: ¥500 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 深圳日本料理排行榜6
  • 地址: 金田路現(xiàn)代國際大廈4層
  • 電話: 0755-83398828 
  • 營業(yè)時間: 11:30-14:00;17:30-22:00
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綜合評分
80
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
16297

渡來料亭-商家點評

渡來料亭坐落于福田中心區(qū),它擁有絕佳的景觀露臺,餐廳將露臺打造成有假山、綠植、小橋、流水的庭院,旨在打造“大隱隱于市”的餐廳氛圍,這也是渡來料亭最顯而易見的賣點之一。渡來料亭于2017年4月正式營業(yè),由香港廚師坐鎮(zhèn),供應(yīng)和食、鐵板燒、爐端燒等日式料理。

與北京日料喜歡用“割烹”兩字來提高格調(diào)一樣,深圳日料則偏愛“料亭”二字。然而“割烹”和“料亭”都并非頂級日料的代名詞,所謂“料亭”是指廚師在廚房做好以后再端到客人面前,與之相對的“割烹”則是描述直接坐在廚房前面能看到廚師料理的餐飲形式,兩者并無沒有高低貴賤之分,既可以很高檔,也可以很市井。渡來料亭是一家環(huán)境不錯的日料店,能夠滿足深圳食客對日系裝潢以及雅致氛圍的喜好,不建議用頂級日料的眼光來看待這家餐廳。

渡來料亭的日料涵蓋范圍很廣,除了刺身、壽司、鐵板燒,爐端燒也是這里的一大特色。在爐端燒吧臺處特別設(shè)有日本訂制大烤爐,長度有1.2m,需要數(shù)人才能搬動。烤爐有上下兩層,可同時分烤不同的食物,烤爐的瞬間溫度能夠達到1200度,在火候控制上十分考驗廚師手藝。食客可選擇爐端燒的吧臺位置,即烤即食,用餐體驗獨具特色。另外,在渡來料亭同樣有著頂級新鮮食材,刺身拼盤就有雜錦刺身、上級刺身、特選刺身三種選擇,豐儉由人。

在福田CBD一帶,有這樣一家環(huán)境清幽的日料店實屬難得,并且人均500元左右的餐飲消費是深圳中心商圈中性價比較高的。餐廳的服務(wù)也非常日式,進門拖鞋、寒暄。整體用餐體驗良好。

渡來料亭-推薦菜品

刺身拼盤
渡來料亭的刺身足夠新鮮,品種也非常豐富,吃日料怎能少了刺身。
 
鹽燒喜知次
金吉魚在日本被稱為喜知次,其魚肉十分鮮嫩,鹽燒是金吉魚的最佳烹飪方法,外皮酥脆肉質(zhì)嫩滑,肥而不膩、回味無窮。
 
毛蟹
只需簡單的蒸煮就能夠得到一盤鮮美的蟹肉,其肉質(zhì)緊實,搭配海鮮醋食用,開胃香甜。
 
其他推薦
鐵板鵝肝、鐵板牛肉、鮑魚、燒銀鱈魚、炸豆腐、海鮮茶壺湯

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