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城市惠網(wǎng) > 深圳 > 深圳美食餐廳 > 日本料理 > 鮨一日本料理 更新時間:2024-08-01
鮨一日本料理

鮨一日本料理

  • 人均: ¥1500 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務(wù): 4.5
  • 榜單: 深圳日本料理排行榜7
  • 地址: 深南路1003號大中華國際金融中心C座一樓
  • 電話: 0755-83229857 
  • 營業(yè)時間: 11:30-14:00;17:30-22:00
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綜合評分
80
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
12227

鮨一日本料理-商家點評

這里的鮨一日本料理是上海鮨一在深圳開設(shè)的連鎖分店,同時,杭州、廈門、武漢也分別有上海鮨一的店鋪。鮨一日本料理與日本銀座高級日料店“鮨一”并非連鎖,雖然上海鮨一在開業(yè)之初,兩者曾有過短暫合作,但就目前,中國沒有一家鮨一日料店與日本鮨一有合作關(guān)系。另外,由于上海鮨一在法律上申請有商標保護,因此目前仍然使用與日本“鮨一”幾乎一模一樣的店標,受到不少山寨的指責。

鮨一深圳店于2017年開業(yè),店址位于福田中心商業(yè)區(qū)。店內(nèi)是一貫的日式雅致簡約裝修風格,與都市氛圍形成反差,對來往食客獨具吸引力。鮨一定位于高端日料,只供應(yīng)套餐,無單點,僅有的16個座席也吊足了食客的胃口。鮨一晚市套餐有三種價位,分別為980元、1480元、1980元,人均消費偏高。不少食客反應(yīng)物非所值,比如最低價位980元的套餐,主菜為壽司,不含刺身,性價比實在不高。

鮨一吧臺位廚師的案板非常整潔,相比之下,深圳相當多的日料店都難以達到如此水準。不少餐廳為了呈現(xiàn)現(xiàn)殺、新鮮的既視感,將殺魚、翹殼這樣的初加工程序放到吧臺案板處理,這對食客的用餐體驗恰恰起到了反效果。鮨一餐廳給人的第一印象非常好,整體就餐體驗感舒暢,如果不考慮價格或其他負面因素,鮨一算得上是一家可以讓食客享受其中的日料餐廳。

在深圳,與知名餐飲店關(guān)系不明或者店名相似的日料店不在少數(shù),一些甚至開在CBD、商圈鬧市區(qū),環(huán)境格調(diào)都相當高端,名字也十分響亮,實際卻與名店毫無關(guān)系。提醒消費者不要被店名或虛假宣傳所誤導(dǎo)。

鮨一日本料理-推薦菜品

刺身拼盤
在1480元、1980元套餐中都會有,價格越貴品種自然越多,食材也越頂級。
 
炙烤金槍魚大脂壽司
細密的油脂在炙烤后油香四溢,半熟的金槍魚既保持了刺身的鮮美,又包含魚肉的嫩滑口感。
 
清酒蒸澳鮑
頂級澳鮑經(jīng)過清酒蒸熟,口感緊致Q彈,酒香四溢。
 
其他推薦
海鮮凍醋、比目魚裙邊壽司、星鰻壽司、北極貝壽司、赤貝壽司、帝王蟹

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