蕎上人以拿手的活烤鰻魚和手工蕎麥面聞名深圳吃貨圈。雖然店面不大，卻非常受歡迎，有不少深圳日籍人士是這里?？?。
蕎上人的鰻魚和蕎麥面都是招牌，幾乎每桌必點(diǎn)。這里的活鰻魚被養(yǎng)殖在透明的大玻璃魚缸內(nèi)，進(jìn)店即可見。因?yàn)轹狋~都是現(xiàn)殺現(xiàn)做，所以在下單后還需等候三十分鐘以上。即便如此，也絲毫不影響食客對蕎上人活鰻料理的青睞。鰻魚飯是熱門推薦，整條鰻魚分三四段鋪滿紅黑色漆木盒子，即使不是第一次吃，在揭開盒蓋的瞬間還是帶來驚喜感。吃蕎上人的鰻魚飯有多種吃法，原味、加配料、泡飯，一飯多吃，對不少食客來說很有新鮮感。如果覺得鰻魚飯不夠解饞，可以直接點(diǎn)凈烤鰻魚。在蕎上人吃鰻魚，會發(fā)現(xiàn)原來鰻魚全身上下都能做成一道菜式，比如炸魚骨、鰻肝湯、鰻魚玉子燒、活鰻魚肝烤串等，最好再點(diǎn)一杯朝日啤酒，頗有深夜食堂既視感。蕎上人的蕎麥面為手工制作，選材優(yōu)質(zhì)，出品一流，口味正宗。尤其是在日本節(jié)氣時(shí)分，許多駐深日籍家庭都會來蕎上人預(yù)訂蕎麥面。吃蕎麥面可以很簡單，只需一碗簡單的醬汁即可，當(dāng)然也可以很豐盛，牛肉、天婦羅碎、溫泉蛋、山藥等都可以成為下面神器。
蕎上人的和風(fēng)從菜式貫徹到餐廳的每一處細(xì)節(jié)，榻榻米隔間、榻榻米吧臺、日文原版漫畫書、電視里播放的日文節(jié)目，連結(jié)賬單也是日文菜名。鰻魚和蕎麥面的價(jià)格不貴，平衡了餐廳的人均消費(fèi)，性價(jià)比較高。需要提醒的是餐廳要收取10%服務(wù)費(fèi)，至于服務(wù)評價(jià)褒貶不一。
