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城市惠網(wǎng) > 深圳 > 深圳美食餐廳 > 日本料理 > 四葉(香蜜湖店) 更新時間:2024-08-01
四葉

四葉(香蜜湖店)

  • 人均: ¥1000 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 深圳日本料理排行榜3
  • 地址: 僑香路1011號1979文化新天地B區(qū)301號四葉天香三樓
  • 電話: 0755-8652 2909 
  • 營業(yè)時間: 11:30-14:00;17:30-0:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯(lián)系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
85
口碑評分
4.5
人氣指數(shù)
20996

四葉-商家點評

四葉?沒錯,就是那個享譽北京日料界的四葉,除了北京的四家分店外,深圳也有兩家連鎖店鋪。北京四葉從2004年開業(yè)至今已經(jīng)有十多年的時間,并且出品穩(wěn)定,一直保持良好的口碑。深圳四葉保持了北京本店一貫的優(yōu)質食材和高出品,是深圳高端日料的代表之一。

四葉的水產(chǎn)品采購是由經(jīng)驗豐富的人員擔任,水產(chǎn)品來自日本魚市場以及世界各地。藍鰭金槍魚、日本金目鯛魚(春季限定)、大竹莢魚、大毛蟹、加拿大特級活牡丹蝦、澳洲天然生鮑魚、頂級魚子醬等高端食材都匯聚于此。如果要評價一家日料店的海鮮是否新鮮,最重要的是看貝類海產(chǎn),因為魚肉一般可以通過速凍、冰鮮等手段讓其保持良好的口感,但是貝類不能冰鮮,在端上餐桌前必須保證是活的,否則非常的影響口感。在四葉吃海鮮則大可放心。

以海鮮和壽司為主的四葉供應會席套餐,深圳店最便宜的單人餐為500元,單點人均消費在千元左右。如果是個人或兩人食可以嘗試會席套餐,會席套餐菜式豐富,能品嘗到不同種類的海鮮料理。

四葉的所有店鋪均保持一貫的日系風格,并在此基礎上各具特色。華僑城店承襲四葉一貫的日系簡約風格,清新雅致。榻榻米設計,進門處設有玄關,進入餐廳內(nèi)需要拖鞋。餐廳在空氣凈化方面處理得當,不必擔心有異味影響食欲。香蜜湖店是四葉所有店鋪中景致最好的,它不同于任何一家四葉,走時尚風格,尤其是寬敞的露天餐位最受歡迎,可以遙望香蜜湖,高樓夜景的都市氛圍十分強烈。

雖然四葉北京店在食材、服務方面的負面評價有所增加,但深圳兩家四葉仍然保持著一貫良好的口碑。深圳真正具備中高端日料特質的餐廳并不多,除了“藝術家”花舞印象,選擇植藤和四葉最為穩(wěn)妥。

四葉-推薦菜品

會席刺身拼盤
刺身種類豐富,擺拍造型也非常繽紛,大飽眼福的同時,味蕾也能夠得到滿足。
 
煮金吉魚
金吉魚素有紅寶石的美譽,烹煮的金吉魚油脂豐富,肉質嫩滑,美味度滿分。
 
鐵板伊勢龍蝦
日本高級食材之一,肉質鮮美多汁,常常被視為盛宴的象征。
 
其他推薦
星鰻魚整條壽司、鮮牡丹蝦、和牛石板、醋味北海道帝王蟹、甜蝦、烤銀杏

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