桂滿隴成立于2013年，是來自上海的餐飲品牌。桂滿隴人氣極高，曾創(chuàng)造排隊盛況。2016年，桂滿隴來到南京，駐扎于德基廣場，一經(jīng)開業(yè)便大受當(dāng)?shù)厥晨妥放?，迅速躋身于南京熱門餐廳前列。

桂滿隴裝修設(shè)計獨(dú)特，并引來眾多餐廳爭相模仿。餐廳將南宋文化與杭幫菜融合于一體，每家門店都是統(tǒng)一的古典風(fēng)格，彼此之間各有主題。南京德基店的主題概念為“站立的杭州”，餐廳內(nèi)挑高12米，將西湖景色懸在半空之中，四周圍繞著十幅刻有“西湖十景”的木雕，流水、亭臺、樓閣等元素使得環(huán)境頗為古韻優(yōu)雅。餐廳燈光昏暗，對用餐并無多大影響。

桂滿隴主打創(chuàng)新杭幫菜，在傳統(tǒng)杭幫菜的基礎(chǔ)上，結(jié)合粵菜、魯菜、川菜、淮揚(yáng)菜等菜系的特點(diǎn)。吮指雞爪是桂滿隴的暢量之王。雞爪經(jīng)過燉制后，口感軟爛綿密，醬汁完全滲透在雞爪當(dāng)中，味道偏甜卻不容易讓人感到膩味。

胡味油爆蝦同樣表現(xiàn)不俗。油爆蝦屬于上海菜，在浙江地區(qū)也較為常見。鮮蝦先經(jīng)過開背再下鍋油炸，蝦肉鮮嫩，蝦殼薄脆，食用時無需剝掉蝦殼，可直接吞食，入口酥脆。胡椒的加入讓油爆蝦帶上一份微麻的口感，豐富其風(fēng)味層次。雖名為油爆蝦，但并不會有油膩之感，適合當(dāng)作下酒菜。

雞絲涼面的點(diǎn)選率雖高，出品質(zhì)量卻不盡人意。面條表層點(diǎn)綴細(xì)碎糖粒，以紅色甜辣醬鋪墊，周圍撒花生粒，菜品賣相精致討喜。味道是雞絲涼面最大的短板，面條干硬毫無口感，雞絲分量不足，糖粒并未對菜品整體味道發(fā)揮作用，醬汁中辣味比重遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過甜味，拌面味型單一。

服務(wù)也是備受詬病。餐廳服務(wù)員態(tài)度冷淡，對待食客不夠熱情與耐心，用餐人數(shù)較多時無法兼顧每位食客。桂滿隴生意火爆，經(jīng)常出現(xiàn)排隊兩個小時以上的情況，建議食客前行用餐時避開飯點(diǎn)高峰期。