蘇菜與徽菜組成了南京美食文化的中堅(jiān)力量,而蘇菜菜系又呈現(xiàn)淮揚(yáng)菜占據(jù)主導(dǎo)、金陵菜緊追其后的格局。此外還有部分餐廳開(kāi)始推出民國(guó)菜,即民國(guó)時(shí)期在南京出現(xiàn)的一些菜式。南京...
金陵飯店是南京第一家五星級(jí)酒店,曾是亞洲最高建筑,對(duì)南京而言意義非凡。金陵飯店的中餐廳梅苑同樣出彩,曾被《美食與美酒》雜志評(píng)為BEST50中國(guó)最佳餐廳,縱觀南京的淮揚(yáng)菜館...
頤和公館隸屬于羅萊夏朵精品酒店聯(lián)盟,是極具代表性的民國(guó)風(fēng)酒店。其民國(guó)調(diào)性貨真價(jià)實(shí),酒店選址頤和路公館區(qū)內(nèi),房屋均為修繕后的民國(guó)建筑,部分建筑是民國(guó)名人故居。酒店內(nèi)...
提及民國(guó),自然會(huì)想到民國(guó)首都南京,而提到南京最具民國(guó)風(fēng)情的餐廳,絕大多數(shù)人都會(huì)想到民國(guó)紅公館。民國(guó)紅公館如今儼然已成為了南京民國(guó)文化的一張美食名片。 環(huán)境是紅公館的...
懸鈴閣位于圣和府邸豪華精選酒店二樓,在南京大有名氣。懸鈴閣的裝修設(shè)計(jì)并不算豪華,以中國(guó)紅與紅褐色為主要色調(diào),風(fēng)格古典穩(wěn)重,更適合商務(wù)宴請(qǐng)。 與其它淮揚(yáng)菜館相比,懸鈴...
小廚娘創(chuàng)立于1997年,是南京本地的知名連鎖餐飲品牌,以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)淮揚(yáng)菜為主。 小廚娘的菜單不定時(shí)更換,主要提供經(jīng)典淮揚(yáng)菜菜式,如松鼠桂魚(yú)、獅子頭、燙干絲、文思豆腐等,同...
老正興是久負(fù)盛名的老字號(hào)飯店,其起源于清代,最先出現(xiàn)在上海,并在三十年代打入了南京夫子廟。如今在南京提到老正興,不少人都會(huì)想到位于秦虹路的廣迎居老正興菜館。廣迎居...
晝錦堂是頤和芥子園打造的風(fēng)味餐廳,坐落在老門東。餐廳占據(jù)陶家巷一隅,沿街而設(shè),頗有大隱隱于市之感。晝錦堂的主廚吳文在2017年圣培露世界青年廚師大獎(jiǎng)賽中國(guó)賽區(qū)獲獎(jiǎng),實(shí)力...
淮揚(yáng)菜對(duì)于食材的時(shí)令性有著近乎嚴(yán)苛的講究,不時(shí)不食是其特點(diǎn)之一,這也是二十四單淮揚(yáng)新味餐廳的命名由來(lái)。二十四單成立于2017年,如今在南京當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻K^二十四,是指...
尋魏金陵十二菜(以下簡(jiǎn)稱尋魏)于2018年開(kāi)業(yè),餐廳坐落在老門東景區(qū)內(nèi)。尋魏資歷雖淺,但已在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?,餐廳開(kāi)業(yè)初期便吸引了眾多老饕前來(lái)。若是想在老門東附近覓食、用餐...
桂滿隴成立于2013年,是來(lái)自上海的餐飲品牌。桂滿隴人氣極高,曾創(chuàng)造排隊(duì)盛況。2016年,桂滿隴來(lái)到南京,駐扎于德基廣場(chǎng),一經(jīng)開(kāi)業(yè)便大受當(dāng)?shù)厥晨妥放?,迅速躋身于南京熱門餐廳...
江蘇酒家成立于1946年,是南京本地極具代表性的餐飲名店,被南京政府命名為中國(guó)南京民國(guó)大菜實(shí)驗(yàn)基地。江蘇酒家原名為義記復(fù)興菜館,其發(fā)展歷史輝煌耀眼。在上世紀(jì)70年代,有著...
南京大牌檔是南京家喻戶曉的老字號(hào)餐飲品牌,至今已有二十多年的發(fā)展歷史,在全國(guó)多個(gè)城市設(shè)立門店。對(duì)于初到南京的外地食客來(lái)說(shuō),南京大牌檔是迅速了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的一大途徑。...
小藍(lán)鯨成立已有十余年,是南京本地知名的金陵菜館,與南京大牌檔這類特色餐館相比,小藍(lán)鯨的出品風(fēng)格更為家常。 不同于以精致、清淡、能調(diào)眾口為特點(diǎn)的國(guó)宴菜,小藍(lán)鯨所出品的...
咸亨酒店來(lái)自酒香紹興,創(chuàng)建于1981年,是當(dāng)?shù)刈钬?fù)盛名的老字號(hào)餐館。南京的浙菜館大多數(shù)主營(yíng)杭幫菜,像咸亨酒店這樣能夠品嘗到紹興菜的餐廳并不多,想要換換口味的食客不妨前去...
江蘇酒家成立于1946年,是南京本地極具代表性的餐飲名店,被南京政府命名為中國(guó)南京民國(guó)大菜實(shí)驗(yàn)基地。江蘇酒家原名為義記復(fù)興菜館,其發(fā)展歷史輝煌耀眼。在上世紀(jì)70年代,有著
晝錦堂是頤和芥子園打造的風(fēng)味餐廳,坐落在老門東。餐廳占據(jù)陶家巷一隅,沿街而設(shè),頗有大隱隱于市之感。晝錦堂的主廚吳文在2017年圣培露世界青年廚師大獎(jiǎng)賽中國(guó)賽區(qū)獲獎(jiǎng),實(shí)力
金陵飯店是南京第一家五星級(jí)酒店,曾是亞洲最高建筑,對(duì)南京而言意義非凡。金陵飯店的中餐廳梅苑同樣出彩,曾被《美食與美酒》雜志評(píng)為BEST50中國(guó)最佳餐廳,縱觀南京的淮揚(yáng)菜館
南京大牌檔是南京家喻戶曉的老字號(hào)餐飲品牌,至今已有二十多年的發(fā)展歷史,在全國(guó)多個(gè)城市設(shè)立門店。對(duì)于初到南京的外地食客來(lái)說(shuō),南京大牌檔是迅速了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的一大途徑。
咸亨酒店來(lái)自酒香紹興,創(chuàng)建于1981年,是當(dāng)?shù)刈钬?fù)盛名的老字號(hào)餐館。南京的浙菜館大多數(shù)主營(yíng)杭幫菜,像咸亨酒店這樣能夠品嘗到紹興菜的餐廳并不多,想要換換口味的食客不妨前去
頤和公館隸屬于羅萊夏朵精品酒店聯(lián)盟,是極具代表性的民國(guó)風(fēng)酒店。其民國(guó)調(diào)性貨真價(jià)實(shí),酒店選址頤和路公館區(qū)內(nèi),房屋均為修繕后的民國(guó)建筑,部分建筑是民國(guó)名人故居。酒店內(nèi)
小藍(lán)鯨成立已有十余年,是南京本地知名的金陵菜館,與南京大牌檔這類特色餐館相比,小藍(lán)鯨的出品風(fēng)格更為家常。 不同于以精致、清淡、能調(diào)眾口為特點(diǎn)的國(guó)宴菜,小藍(lán)鯨所出品的
淮揚(yáng)菜對(duì)于食材的時(shí)令性有著近乎嚴(yán)苛的講究,不時(shí)不食是其特點(diǎn)之一,這也是二十四單淮揚(yáng)新味餐廳的命名由來(lái)。二十四單成立于2017年,如今在南京當(dāng)?shù)匦∮忻麣?。所謂二十四,是指
桂滿隴成立于2013年,是來(lái)自上海的餐飲品牌。桂滿隴人氣極高,曾創(chuàng)造排隊(duì)盛況。2016年,桂滿隴來(lái)到南京,駐扎于德基廣場(chǎng),一經(jīng)開(kāi)業(yè)便大受當(dāng)?shù)厥晨妥放酰杆佘Q身于南京熱門餐廳
提及民國(guó),自然會(huì)想到民國(guó)首都南京,而提到南京最具民國(guó)風(fēng)情的餐廳,絕大多數(shù)人都會(huì)想到民國(guó)紅公館。民國(guó)紅公館如今儼然已成為了南京民國(guó)文化的一張美食名片。 環(huán)境是紅公館的